Increíblemente, pero el hecho: Green Borsch para Boors tradicionales no tiene absolutamente ninguna relación. Son similares, ya que las botas y los chuletas pueden ser similares. De hecho, es solo una sopa de carne verde con acedera. Las recetas para hacer tal plato son inconcebibles. A continuación se muestra la opción más deliciosa y rápida.
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Para cocinar la sopa de oxal fragante, se requerirán ingredientes:
piernas de pollo - 400 g;
zanahorias - 1 PC.;
patatas - 3-4 piezas;
cebollas - 1 PC.;
acedera - 1 haz;
huevos de gallina - 3-4 piezas;
aceite cremoso - 50 g;
verduras;
sal, especias;
crema agria - 4 cucharadas.
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Como cualquier otro primer plato, Green Borsch comienza desde el caldo. Piernas de pollo negocian con especias y sal durante aproximadamente una hora. A menudo, las cebollas y las zanahorias se agregan al caldo en la primera etapa. Pero aún así es más sabio agregar verduras a una soldadura preparada.
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Cuando pasa el tiempo asignado, obtenga un pollo y especias de la sartén. Carne separada de los dados y ponla finamente.
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Zanahoria y cebollas limpian bien y muelen las piezas habituales. Las zanahorias se pueden perder en el rallador o cortar en anillos. El sabor de esto no cambiará, pero el efecto visual es bastante posible. Lanza verduras en el caldo y continúe cocinando.
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En este momento, limpie las papas en cubos pequeños. Lavar las papas lanzador a Borsch junto con la carne triturada.
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Mientras las verduras están listas, enjuague enjuagarse bajo el agua corriente y separar las hojas de las raíces. Cortar las hojas verdes con una tira de 0,5 cm de ancho. Alternativamente, puedes cortarlos por completo.
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Petrushka y Dill se preparan de la misma manera y envían a la sartén junto con el Sorve. Cuanta más vegetación agregue, la más fragante y fresca será su sopa verde. También presta atención al tiempo: la ebullición a largo plazo hará que la acedera y el perejil sean oscuros y se desvanecen.
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Durante 2 min. Hasta que esté listo para verter los huevos crudos en el Borsch de ebullición, azotado con media crema agria. Haciendo un embudo de cucharada, vierta la mezcla de huevos con un fino fluido. Es menos tradicional, pero una opción más práctica. De hecho, en este caso, no tiene que cocinar por separado y cortar los huevos.
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Después de apagar, lanza un trozo de aceite de crema debajo de la cubierta. El resultado ciertamente se sorprenderá gratamente.
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Borsch verde prefabricado. Servir en placas de porciones con una crema agridulce de cucharadita y pan crujiente fresco. Si la acedera utilizada en la preparación no es lo suficientemente agridulce, gotea en una placa de 3-4 gotas de jugo de limón.
Nunca tengas miedo de experimentar. Un par de trazos interesantes pueden incluso hacer una verdadera obra maestra culinaria del plato habitual.
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