Si borsch ucraniano es un delicioso plato tradicional, a continuación, sopa de remolacha con pampushki es una verdadera fiesta. sabor de vacaciones, fragancias, sensaciones y la atmósfera. Preparar una suave y picante a hornear caliente no hará ninguna dificultad, incluso una gran cantidad de novatos. Después de todo, la receta es tan simple como delicioso.
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Para la prueba de levadura convencional preparar los siguientes componentes:
la leche caliente - 100 ml;
la harina de trigo - 400 g;
agua caliente - 200 ml;
levadura seca - 1,5-2 cucharadita;
de azúcar - 1 cucharadita;
aceite vegetal sin refinar - 30 ml;
sal - 0,5 ppm
La receta también es atractivo por el hecho de que los ingredientes necesarios son diariamente a mano.
2
Para las estaciones de servicio picantes se requerirá:
aceite vegetal sin refinar;
el agua fría - 50 ml;
ajo - 3 dientes;
sal - 1 cucharadita;
dill - 1 paquete de medio.
3
La masa para Pampus no es caprichosa en absoluto. Es suficiente para mezclar todos los ingredientes y amasar el estado elástico. Cuando la masa es fácilmente a la zaga de las manos - ella está lista.
4
A continuación, tomar un contenedor cómodo, lubricado con aceite vegetal, e inserte la masa en ella. Cortar el recipiente (olla, plato o lo que tiene) una toalla de rizo, lo deje en un lugar cálido durante una hora y media. Este tiempo es suficiente suficiente para duplicar la masa.
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Después de 1,5 horas, se obtiene la masa y lo distribuye en pequeñas bolas. Tenga en cuenta durante la cocción todavía "crecen", por lo que no les haga demasiado grande.
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Con el fin de devolver el aire acondicionado de la prueba, atado con el proceso de formación de estos cuya bolas, sentar a cabo en una forma borrosa para hornear y salir de nuevo durante 1 hora en el mismo lugar.
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Después de una hora, lubricar el pampushki con leche y enviar al calentarse el horno durante 37-40 minutos. La temperatura óptima para cocinar es 180s. ¿Quién tiene un horno de una vieja muestra, sin elegir la temperatura - se centran en la experiencia con pastas anteriores.
8
Mientras que los deliciosos paneles se cuecen al horno, preparar la gasolinera. Caída de ajo, eneldo, sal y aceite. Si el problema es con un mortero - utilizar la licuadora.
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Lanzar la pampushka desde el horno, recoger inmediatamente con reabastecimiento de combustible. Por lo tanto, están perfectamente impregnados y no serán simples con el aroma, sino también con el brillante sabor de la vegetación y el ajo.
Ni siquiera dudan, los familiares y los familiares apreciarán los delicados bollos fragantes debajo de una salsa saturada con ajo. ¡Prepare Pampels con un margen: hogar, capturado las fragancias para hornear, necesariamente requerirá un aditivo!)
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