Cómo cocinar el yogur en una olla lenta

El yogur es uno de los postres más útiles y deliciosos. Y si también aprende a prepararlo usted mismo, todavía puede ser el cien por ciento seguro de que esta delicadeza fermentada será inofensiva para usted y para su familia.

Yogur casero puede prepararse no sólo en el yogurney, sino también en una olla de cocción lenta. Para hacer esto, necesitará leche grasa pasteurizada (del 3,2%) y comprará yogur con bacterias en vivo (un "activista" está bien para esto). Prepare los frascos de vidrio antes del mismo tamaño, lavarlos y secarlos.

En un tazón de múltiples cuencos, vierta el litro de leche y seleccione el modo multipoduidor durante 15 minutos (o el modo estándar "calentado" durante 8-10 minutos), como resultado, la temperatura de la leche debe alcanzar los 40 grados.

Vierta la leche precalentada en un tazón y mezcle con activistas. Verter la mezcla en frascos y ponerlos en un recipiente de un multicooker, toalla pre-brillado a los arañazos evitar. Llene el múltiplo con agua tibia (no más de 40 grados), de modo que sea el mismo nivel con yogur en los contenedores. No cierre las tapas con fuerza en las orillas, sino que solo las cubren ligeramente.

Si su mundo múltiple tiene un modo de viaje multi-viaje, es suficiente simplemente encenderlo durante 6 horas a una temperatura de 40 grados. Si no hay tal modo - utilizar el modo "calienta" estándar.

Esquema para calefacción:

Habilite "Calentado", espere 15 minutos, apague y déjese enfriar durante una hora.
Encienda el modo y apague después de 15 minutos.
Una hora más tarde, repita el procedimiento de nuevo y deje que el mooker multicante se enfríe durante 2 horas.
Retirar los frascos con el yogur en la nevera durante 6 horas.

¡El yogur está listo! Dependiendo de sus preferencias de gusto, puede agregar brand de trigo, mermelada, chocolate, piezas de fruta, que su alma está complacida. No olvide que ha preparado yogur natural, que puede almacenarse en el refrigerador, no más de 3-5 días.