Cómo cocinar la sopa de espinacas

Cómo cocinar la sopa de espinacas

La espinaca es una "vegetal" de hierba verde, que tiene un sabor fresco y complementa perfectamente cualquier plato. La espinaca contiene elementos de seguimiento útiles, vitaminas y antioxidantes. espinacas componentes contribuyen al fortalecimiento de la inmunidad, prevenir enfermedades de los ojos, el trabajo mejor intestinal, disminución de azúcar en pacientes diabéticos. De las hojas de espinaca se puede preparar un gran número de platos. Sopa de espinacas especialmente útiles. La sopa de crema es adecuada para alimentos dietéticos, alimentos para bebés y vegetarianos.

1
Para preparar una sopa de crema de la espinaca necesitará:

  • 4 patatas;
  • 500 g de espinacas frescas o congeladas;
  • 500 ml de caldo de pollo;
  • 1 bulbo;
  • 1 zanahoria;
  • 500 ml de grasa de crema del 20%;
  • sal;
  • pimienta;
  • 2 cucharadas. l. manteca;
  • verdes para la decoración.

2
Todas las verduras lavar y limpiar. Patatas y zanahorias cortadas en rebanadas grandes. Hojas de espinacas Enjuague con agua fría y secas, cortadas en un cuchillo grande. Bombillas cortan en semir.

3
En la olla calentar la mantequilla y freír la cebolla hasta que el color dorado. Luego vierta el caldo de pollo terminado y hierva hervir. El caldo de pollo le dará una sopa de un hijo mayor. Al levantar el fuego en el quemador, la sal de caldo y agregar papas y zanahorias, cubrir con una tapa y cocinar. Después de 15 minutos añadir las espinacas picadas. Cocine por 5 minutos antes de la suavidad espinacas y retirar del fuego. Si usa espinacas congeladas, entonces se sigue a la matanza durante 10 minutos.

4
Después de enfriar durante 7 minutos, todo se corta con una licuadora a una masa puré homogénea. Delgada en una flor delgada, vierta la crema de temperatura ambiente y golpee bien el mezclador, puede blender, luego la sopa también se convertirá en aire. Poner una cacerola con todo el contenido de la placa caliente. Conveniente constantemente para hervir y retirar del quemador.

sopa de crema para servir caliente inmediatamente con migas crujientes de pan blanco. Puedes decorar greens frescos. Para dar un sabor picante mayor, puede espinaca crema preparada con una sopa de espinacas con una mezcla de jugo de limón con ajo. El color saturado y la sopa de aroma agradable no dejarán a nadie indiferente.

 

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