Cómo preparar a Zrazy

Ahora es difícil decir de manera inequívoca, de dónde viene este plato inusual. Zrazy fueron primero preparados o en Polonia, o en Bielorrusia, o en Lituania. En cualquier caso, no es tan importante, porque lo principal es aprender cómo preparar este delicioso plato.

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Cómo preparar a Zrazy

No hay una receta única sola. Zrazy hacen de la carne, patatas, pescado y diferentes productos se utilizan como relleno: setas, huevos, queso, etc.

Preparamos ordinaria Zrazy carne clásico de este tipo de productos:

• huevos - 2 PCS.;
• vacuno - 300 g;
• bombilla - 2 piezas;
• potato - 8 PC .;
• sal, especias - al gusto;
• el aceite vegetal - 5 cucharadas.

Zrazy preparar de esta manera:

• Las patatas necesitan elegir de tamaño medio, lavar y hervir directamente en la cáscara.
• Cuando la papa esté listo, tiene que ser enfriado, se limpian, se extendió el tenedor en un recipiente para hacer un puré de patatas patatas.
• Añadir la sal en un patatas cayendo, puede un pimiento negro poco terreno, conducir el huevo y mezclar.
• El siguiente paso se bebe la carne de vacuno (se puede pollo, cerdo). La carne también es necesario para enfriar, cortar en pedazos a moler en el molino de carne.
• Los huevos restantes tienen que hervir, moler, mezclar con la carne. Los huevos pueden ser rejilla.
• Cebolla limpia, moler, freír en aceite a un tono dorado claro, añadir a relleno de carne. Tampoco hay que olvidar que lo que necesita la sal y un poco de pimienta.
• Formamos Zrazy. En forma, van a ser las mismas que las empanadas ordinarias, sólo que en lugar de la utilización de pruebas patatas cocidas. Y para formar diamantes de imitación es más fácil que la lámina para alimentos.
• Cómo se hace: necesidades que la película sea lubricado con aceite vegetal, marque la papa puré de patatas con un gran tobogán, poner en la película, a disolverse en una torta ordenada. En el medio hay que poner la misma cantidad de carne picada, y ahora levantar ambos bordes de la película de forma que los bordes del pastel de patata coincidieron.
• Sólo queda para formar una "torta" ordenada, darle la forma adecuada.
• Ahora lo que necesita para freír en la sartén de freír Zrazy. Y esto es más fácil de lo simple: es necesario freír por ambos lados a 3-5 minutos por cada lado. El calentamiento de la placa - moderada, a su vez sobre los diamantes de imitación sin necesidad. Es mejor esperar hasta que se dieron por un lado y luego dar la vuelta por el otro lado.
• Algunas azafatas recomiendan para freír Zrazy también en los lados, pero ya está a discreción.

Este plato inusual y sabroso servir de inmediato, y se puede comer Zrazy y relajado. Ellos serán no menos sabroso! Suministrar preferiblemente con varias salsas, ketchup, mayonesa, mostaza o con ajo picado.

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Cómo cocinar la carne Zrazy

Para la preparación de este plato que necesite este tipo de productos:

• picada de cerdo-beef - 0,5 kg;
• queso sólido - 100 g;
• champiñones - 300 g;
• huevos - 2 PCS.;
• nueces - 1 taza;
• mayonesa - 30 g;
• sal, pimienta molida negro - al gusto;
• aceite vegetal para asar;
• trituradoras de pan - a voluntad.

Cocinando:

• Las setas se lavan, si es necesario, limpio, finamente cortada.
• Frutos secos limpia, aplaste.
• Para añadir carne picada setas crudas, huevos, sal de unidad de venta, pimienta y se puede pellizcar azúcar.
• Bastante mezclar todos los ingredientes.
• Queso necesidad de cortar en cubos.
• Formamos pedrería: mojar las manos en el agua, reclutamos la carne picada con una cuchara grande, formar un pastel en las manos, hacer un tapón en el medio de poner un trozo de queso allí.
• Los bordes están reemplazando, dar el producto del pupmy.
• Zrazy es mejor para hacer una forma ovalada, es más conveniente para freír. Zrazy está cortando preferiblemente en pan rallado justo en frente de calor. Puede hacer empanado: para recubrir por primera vez en un huevo crudo, y luego ir con migas de pan, una vez más: el huevo y galletas.
• Para freír tales Zrazy en una gran cantidad de aceite. En primer lugar, el aceite tiene que calentar con cuidado, a continuación, se puede freír en la calefacción calor medio.
• Freír las Zrazy en un lado durante 3-5 minutos, luego gire sobre e inmediatamente cubierta con una tapa.
• Y se puede preparar un plato más en la dieta: Zrazy cocer en el horno. Esta es una excelente opción para la temporada de frío. En el verano, una vez más encender el horno como una fuente adicional de calor, no quiero.
• Zraza colocado sobre la bandeja de horno con papel pavimentado, cocer en el horno hasta que estén listos.

¿Qué esperar de esta receta: carne es muy sabrosa, porque las nueces picadas añaden. Queso como se disuelve y se conecta con la carne picada y las setas calentado. Resultado: Suave, literalmente fusión Zrazy. Muy sabroso y satisfactorio! Lo ideal es servir con salsas picantes, así como la mostaza o adzhika.