El licor de huevo es una bebida alcohólica muy sabroso, dulce. También se utiliza en la cocina cuando se cocina para hornear y cremas. En casa, es muy simple de cocinar.
Para cocinar se necesita:
1 banco de leche condensada;
5-6 yemas;
300 g de azúcar en polvo;
1 paquete de azúcar de vainilla;
0,5 l de alcohol.
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Suavemente las yemas separadas de proteínas. Si hay una caída de ardilla, que es muy fea de inflexión en alcohol.
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En el contenedor con las yemas de añadir el polvo de azúcar y batir con un mezclador a una masa homogénea. Cuanto mejor usted se levanta, más sabroso habrá un licor.
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En el proceso de batido, añadir el azúcar de vainilla y continúe batiendo la masa resultante.
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Ahora, sin detener la yema de huevo, agregar el azúcar en polvo, azúcar de vainilla y la leche condensada. La leche vierte un fino fluye. Continuar a batir otros 5-10 minutos.
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Además, se agita continuamente, se introduce el alcohol en pequeñas porciones. El alcohol debe ser seleccionado sin un sabor pronunciado. Es mejor utilizar el brandy o vodka.
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Resulta aproximadamente 1 l Liker. En apariencia será líquido. Verter el líquido en la botella y poner en el refrigerador en 1,5 - 2 horas. En el refrigerador, el licor se espese. Antes de la utilización Debe temblar.
Portada de la tienda de licor de huevo sigue en el refrigerador y no más de un mes. También hay muchas recetas de cócteles a base de licor de huevo. No tenga miedo, el experimento!
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