Es imposible imaginar unas vacaciones de Pascua sin sus principales atributos: una miga y un requesón de pascua.
Cocinando un clásico Casa de Casas Cottage Pascua fácilmente. Al mismo tiempo, su mesa festiva decorará un postre suave y delicioso.
Siguiendo las tradiciones, Pascua se prepara de antemano, en puro jueves, y tiene la forma de "diapositiva". Para dar tal forma, es conveniente usar un asalto especial de madera o plástico. Es fácil de encontrar en las tiendas, especialmente en la víspera de las vacaciones. Pero se puede usar y colador, una maceta convencional o un agujero en el recipiente del helado.
Así que prepararemos los siguientes ingredientes:
- 500 g de requesón seco fresco (contenido de grasa del 9%);
- 200 g de grasa gruesa crema agria;
- 180 g de mantequilla de temperatura ambiente;
- 100 g de azúcar;
- 20 g vainilla (vainillin o azúcar de vainilla);
- 40 g de pasas (mejor que la luz).
Opcionalmente, puede agregar nueces, kuragu o zucatos.
Prepare aceite cremoso, dejándolo a temperatura ambiente para que se convierta en plástico y suave.![Manteca](http://sovetclub.ru/tim/18ea91b74b4bbe6a2855194627a5bd57/maslo.jpg)
Pasas golpearon, enjuague y se vierte agua hirviendo. Después de 15-20 minutos, drene el agua y se deje enfriar.
![Pasas en agua hirviendo](http://sovetclub.ru/tim/9b553d01f787fca26ae77245e95a1e28/izyum-v-kipyatke.jpg)
Limpie el requesón a través de gasa o tamiz fino. Es mejor tomar queso casero casero, pero si su requesón se compra en la tienda, luego lo limpie dos veces. Así que se volverá homogéneo y aire. Es importante no usar un molinillo de carne para esto, al menos obtener el efecto de la viscosidad y el polvo.
![Requesón a través de un sieve2](http://sovetclub.ru/tim/3c5e4be625f8195389f55bec1519a968/tvorog-cherez-sito2.jpg)
En crema agria, disuelve azúcar y vainilla. En la crema agria dulce resultante, agregue mantequilla ablandada. Con cuidado, se agita la mezcla para obtener una masa homogénea, aire. Puedes usar un mezclador o licuadora.
![CCrea agria](http://sovetclub.ru/tim/590a1fb15e61e9dcbd8f4c54de1e10c2/smetanal.jpg)
Agrega queso de basura y pasas (tuercas, tsukati, kuragu). Y mezclar bien de nuevo.
![Pasas y tsukati](http://sovetclub.ru/tim/a499afeb42ca4de0e7a00be146d73f19/izyum-i-cukati.jpg)
Ahora formar queso cottage Pascua en la forma de una diapositiva. Para ello, poner el formulario de Pascua en la placa y la pila de gasa. Observe que no hay pliegues en Marla, de lo contrario Pascua resulta desigual. Ponga cuidado en la forma del queso cottage cocinados.
![Passover1](http://sovetclub.ru/tim/96fba96cd4b7bf6b85078cf33fed3b78/pasochnica1.jpg)
Cubrir los bordes de la gasa desde arriba y poner el dorado (por ejemplo, un tarro de 1,5 litros con agua). La forma con la opresión se elimina en el refrigerador durante aproximadamente 10-12 horas.
![Passover3](http://sovetclub.ru/tim/73de6f8546c91b756d732a15e639711c/pasochnica3.jpg)
Quitar la gasa y la Pascua Pascua y decorar a su gusto.
![](http://sovetclub.ru/tim/991d70d468c5a758c04392bb1c8c27e5.jpg)
¡Buen provecho!