Cómo cocinar las manzanas caen en casa

En la temporada de manzanas de maduración, es necesario tener tiempo para hacer tochos para el invierno. Debido a que las manzanas son frutas universales, se puede cocinar deliciosos compotas, mermeladas, confituras y pastas útiles.

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Cómo cocinar las manzanas caen en casa

Con el fin de hacer un producto de forma independiente sabroso y útil, es necesario el uso de las manzanas variedades de ácido, esto es un popular grado "Antonovka". También puede tomar las manzanas Dichka. La ocupación es interesante, pero no es rápido, por lo que necesita para estar preparado para el hecho de que usted tendrá que poner de relieve suficiente tiempo libre para la preparación de este plato.

¿Qué ingredientes necesitar:

el azúcar es un vidrio incompleta;
manzanas grado "Antonovka" - 2 kg.

Características de la preparación de deliciosos pasteil manzana:

Para obtener rápidamente el puré de manzanas, que necesitan ser lavados, se puso una bandeja para hornear con los lados para verter medio vaso de agua.
Una bandeja para hornear con las manzanas se debe poner en un horno caliente. Temperatura - 170. ^oC. La duración de las manzanas es de 30-40 minutos.
Cuando las manzanas tengan éxito, es necesario enfriarlos y puede estar caliente a través del tamiz, de manera que resultó puré de manzana. Si hay una licuadora, puede hacer que esta parte de la obra por una licuadora.
Ahora necesitamos cambiar la masa en la cacerola, poner a fuego lento y frente revolviendo hasta que la masa disminuye en un tercio.
Es necesario agitar constantemente el puré de manzana para que no encaja.
Después de media hora, el puré de manzana se espesa y el cambio en el color.
Es necesario colar la masa caliente para eliminar el exceso de líquido y la cuña, y también puede ser un mezclador. Durante el batido, el puré de manzana será ligeramente más luz y enriquece con oxígeno.
Ahora puede agregar arena de azúcar en la masa caliente y batir el mezclador de nuevo hasta que se disuelven los cristales de azúcar.
Un puré de manzana denso debe recostarse nuevamente en la bandeja, solo ahora debe estar atrapado con papel de panadería y extender una capa delgada. Espesor de la capa - no más de 3 cm.
Encienda el mínimo del horno otra vez, incluso se puede abrir la puerta y en una posición tal que el puré de manzana seca. Tiempo de secado - de 5 a 8 horas.
La disposición está determinada por la siguiente: usted tiene que tocar los dedos de los pastos con los consejos, si es que no se pegue, a continuación, el pastoreo de las manzanas está listo.
Fastille se puede cambiar en la mesa con papel de panadería para arriba y cubrir con una toalla. Después de algún tiempo, papel irá fácilmente de golosinas manzana. Ahora puedes quitar el papel y cortar en pedazos en pedazos.

Apple Flip se puede activar con azúcar en polvo, decorar a voluntad. Dicha delicadeza se almacena a temperatura ambiente en papel de panadería, puede poner trozos de delicias en una caja de cartón.

Pasta

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Pasta de manzana suave

Y esta opción de pastoreo de las manzanas le gustan los niños, debido a que el pastoreo es suave y el aire, como un soufflé.

Productos:

azúcar - 400 g;
manzanas - 5 PCs.;
proteína de huevo - 1 PC.;
agua - de 60 ml;
vanillin - al gusto;
agar - 4 g

Cómo hacer una caída:

El agar debe extenderse en un tazón, agregar agua, mezclar.
Lave las manzanas, corte en 2 partes, elimine el medio.
Las frutas se debe poner en un bol, añadir un poco de agua y enviar al microondas durante 5 minutos.
Necesitamos manchar la cucharadita de toda la carne, cambiando a un tazón, para verter una licuadora.
A continuación, agregue 1 taza de azúcar y vanillin, mezcla. Debe hacerlo de inmediato hasta que la masa no tenga que enfriarse. Cuando Apple Puree aún está caliente, el azúcar se disolverá más rápido.
Salimos de la masa de Apple hasta un enfriamiento completo, pero aún así haremos la preparación del jarabe de azúcar.
El agar con azúcar debe colocarse en un fuego lento, calentarse para engrosarse.
Agregue el azúcar restante a la masa similar a la jalea, mezcle, pleje a hervir y hervir el jarabe, agitando, durante 60 segundos.
El puré enfriado de las manzanas debe agregar proteína y batir el mezclador a una velocidad máxima. La masa debe ser exuberante y agregar. En este punto, debe verter el jarabe de azúcar caliente y continúe los azotes.
La velocidad del mezclador debe reducirse para simplemente mezclar el jarabe con la masa.
Está lista para el pastoreo de las manzanas, debe verterlo en los formularios preparados (de cada película de alimentos).
Fastil llegará a la etapa de preparación después de 6 horas a temperatura ambiente. Después de eso, puede interrumpir el polvo de azúcar de manzana y cortar en cubos.
Las necesidades de cada cubo a cortar con cuidado en el azúcar en polvo y licencia hasta el secado completo durante la noche.