Πώς να παγώσει λάπαθο

Όλες οι Πράσινοι δεν μπορεί να παραμείνει πολύ φρέσκο \u200b\u200bοξαλίδα δεν αποτελεί εξαίρεση. Ως εκ τούτου, οι περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν να διατηρούν τα τρόφιμα από την κατάψυξη. Αλλά για να σώσει το μέγιστο ποσό των χρήσιμων συστατικών, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί σωστά τα χόρτα, και να λαμβάνει υπόψη τις ιδιαιτερότητες της κατάψυξης.

1

Πώς να παγώσει λάπαθο - κατάρτιση Προϊόν

Πριν στείλετε το προϊόν στην κατάψυξη, θα πρέπει να υποβάλλονται σε κάποια εκπαίδευση. Φρέσκα φύλλα από τον κήπο είναι το καλύτερο προϊόν για την προετοιμασία για το χειμώνα.

Για πάγωμα οξαλίδα, θα χρειαστείτε τον εξοπλισμό:

• μαχαίρι για την κοπή?
• μεγάλο σουρωτήρι?
• του διοικητικού συμβουλίου για διαίρεση?
• χαρτοπετσέτες ή χαρτί κουζίνας?
• μεγάλη χωρητικότητα?
• μίξερ.

προπλάσματος Διαδικασία:

• Κάθε τούφα από sorrel πρώτα να βρόχο, τότε απορρίπτονται τα κατεστραμμένα και σάπια φύλλα. Επίσης, κατάλληλο για συγκομιδή δεν είναι μαραμένα φύλλα. Ακόμα και αν υπάρχουν μικρές ατέλειες στο εργοστάσιο, είναι καλύτερα να εγκαταλείψει τη χρήση και τη συντήρηση του.

• Τώρα θα πρέπει να ξεπλύνετε καλά το προϊόν. Μεγάλες ξαναγέμισμα χωρητικότητα με κρύο νερό. Ένα μικρό μέρος του διατεθειμένη οξαλίδα ξεπλύνετε με νερό. Να είστε βέβαιος για την εκ νέου πλένετε τα φύλλα κάτω από τρεχούμενο νερό.

Σπουδαίος! Μην αφήνετε την αποβάθρα για μεγάλο χρονικό διάστημα μέσα στο νερό. Από αυτό θα αρχίσει να σαπίζουν, που θα σας εκπλήξουν εντελώς και θα πρέπει να πετάξετε τα φύλλα.

• Καθαριστεί από άμμο και χώμα μεταφορά του προϊόντος σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε μέχρι τότε, μέχρις ότου το υγρό είναι εντελώς στραγγισμένο.

• Μετά από αυτό το lay λάπαθο σε μια πετσέτα και αφήστε το να στεγνώσει. Για την επίσπευση αυτής της διαδικασίας, τοποθετήστε το επάνω φύλλο χοντρό ύφασμα ή χαρτί πετσέτες.

• Συγκεντρώστε ξηραίνεται οξαλίδα σε μια δέσμη και κόψτε τα κοτσάνια. Προσπαθήστε να κάνετε όσο το δυνατόν πλησιέστερα στη βάση του φύλλου. Κάνετε αυτό με ολόκληρο τον όγκο του προϊόντος.

• Μερικά αεροσυνοδοί add πηγάζει κατά την προετοιμασία των φαγητών. Είναι ζουμερά και πλούσια σε χρήσιμα συστατικά για τον οργανισμό. Για τη διευκόλυνση των περαιτέρω χρήση τους μετά το τεμάχιο εργασίας, πρέπει να τεμαχίζεται σε ένα μπλέντερ και πάγωμα με τη μορφή ενός πουρέ.

• Το υπόλοιπο των φύλλων κάνουν με ευρεία ρίγες και φορές σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Σε αυτή τη μορφή, μπορείτε να μετακινηθείτε στο επόμενο στάδιο της οξαλίδα billet για το χειμώνα.

• Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη εάν μετά την απόψυξη θα εκθέσει επιπροσθέτως το προϊόν σε θερμική επεξεργασία. Για εκείνα τα πιάτα όπου μάγειρες δεν απαιτούνται ή απόσβεση, λάπαθο είναι απαραίτητη πριν από τον παγετό ελαφρώς βράζουμε σε αλατισμένο νερό.

2

Πώς να παγώσει λάπαθο - συσκευασία επιλογές

• Κάθε προϊόν μετά την απόψυξη δεν μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν στην κατάψυξη. Ως εκ τούτου, πριν από την κατάψυξη λάπαθο, εξαπλώθηκε σε μια μικρή μερίδα. Καθένα από τα οποία σχηματίζεται, με βάση την ποσότητα του προϊόντος σε ένα συγκεκριμένο πιάτο.
• Ο ευκολότερος τρόπος για να κατάψυξης είναι η χρήση του μια πλαστική σακούλα. Βάλτε σε αυτό κομμένο σε φέτες φύλλα σύμφωνα με μια μερίδα. Sorrel πρέπει να αναγκαστικά ξηραίνεται, αλλιώς ο πάγος σχηματίζεται κατά τη διάρκεια της κατάψυξης, το οποίο θα χαλάσει το προϊόν.

• Ελαφρώς σφίξτε το πακέτο και ας απελευθερώσει περίσσεια αέρα από αυτό. Την ίδια στιγμή, προσπαθήστε να μην πιέσετε τα φύλλα σε μεγάλο βαθμό έτσι ώστε να μην τους θυμόμαστε. Έτσι θα εξοικονομήσετε χώρο στο ψυγείο.

• Στη συνέχεια σφιχτά αγγίξει το πακέτο και να θέσει στο ράφι στην κατάψυξη. Αντί των απλών πακέτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πακέτα με τις ΗΠΑ ταχυδρομικός κούμπωμα ή ακόμα καλύτερα - κενού.

Συμβουλή. Για το μαγείρεμα και το χειμώνα πράσινο μπορς, πάγωμα οξαλίδα με χόρτα (άνηθο, μαϊντανό και πράσινα κρεμμύδια).

• Αν χρειάζεστε μια πάστα από οξαλίδα στο πιάτο, τότε θα παγώσει σε μικρά δοχεία ή σε mordes για τον πάγο. το Προ-άλεσμα σε ένα μπλέντερ. Μερικά αεροσυνοδοί προσθέστε ελαιόλαδο ή μπαχαρικά στον περιέκτη.

• Υπάρχει και μια άλλη καθολική τρόπος για να παγετό Sorrel - με τη βοήθεια μιας ταινίας τροφίμων. Estate είναι στο τραπέζι της κουζίνας. Από το ένα άκρο για να θέσει ένα ψιλοκομμένο προϊόν με τη μορφή μιας ευρείας λωρίδας. Στη συνέχεια, ξεκινήστε το περιτύλιγμα των φύλλων. Θα έχετε ένα σωλήνα από τη συσκευασία, και μέσα - οξαλίδα. Το χειμώνα, μπορείτε απλά να κόψει το πόσο θα πρέπει να έχετε ένα προϊόν για τα πιάτα, και αφήστε τα υπόλοιπα στην κατάψυξη.

Με τη σωστή λάπαθο παγετό, μπορείτε να αποθηκεύσετε το μέγιστο τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος, και μπορείτε επίσης να σχηματίσουν ένα μέρος για το αγαπημένο σας πιάτο.

Μερικές συμβουλές πάνω από το πόσο γρήγορα και σωστά πάγωμα οξαλίδα Δείτε το βίντεο: