Πώς να μαγειρέψετε το νόστιμο κουνουπίδι

Από το κουνουπίδι μπορείτε να κάνετε μια τεράστια ποσότητα νόστιμων πιάτων. Μόνο πριν χρειάζεται να αναμειγνύεται σε νερό με ξύδι. Θα εξαλείψει μια συγκεκριμένη οσμή λάχανου που δεν τους αρέσει ο καθένας.

1
Πώς να προετοιμάσετε το κουνουπίδι για διαφορετικά πιάτα

Το λάχανο αγοράζει μεσαίο μέγεθος και πολύ λευκό. Είναι ένα τέτοιο χρώμα που λέει ότι το λαχανικό είναι απολύτως ώριμο. Στη συνέχεια, κάντε αυτό:

Διαχωρίστε το λάχανο σε ταξιανθίες και αφαιρέστε μακριά πράγματα.
Χαμηλότερες ταξιανθίες σε κρύο αλατισμένο νερό για 20 λεπτά. Είναι απαραίτητο έτσι ώστε τα πιθανά μικρά έντομα να βγουν από το λάχανο.
Ρίξτε 1 λίτρο νερού σε μια κατσαρόλα και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ξύδι. Φέρτε νερό για να βράσει.
Shivovka αφαιρέστε το λάχανο από το αλμυρό νερό και το βάζετε σε βραστό όξινο νερό.
Κερί σε ζεστό νερό 2-3 λεπτά, και στη συνέχεια κτυπήστε το λάχανο στο σουρωτήρι.
Δώστε ένα λαχανικό εντελώς δροσερό.

Τώρα αρχίστε να μαγειρεύετε ένα πιάτο από αυτό, το οποίο σας αρέσει περισσότερο.

2
Κουνουπίδι σε σάλτσα ξινής κρέμας

Στο κάτω μέρος της σειράς, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και βάζετε 50 g κρεμώδους.
Όταν το λάδι θερμαίνεται, χαμηλώστε τον βλεννογόνο βολβού σε αυτό (1 υπολογιστή), σημειωμένο με καρότο (1 υπολογιστή) και πιέστε το σκόρδο μέσω του Τύπου 1.
Περιμένετε έως ότου τα λαχανικά είναι διαφανή. Στη συνέχεια, βάλτε τις ταξιανθίες του κουνουπιδιού (1 kg) και πασπαλίζετε και περάστε τη γεύση.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και αφήστε το να σταθεί σε αργή φωτιά για 5 λεπτά.
Ρίξτε το λάχανο ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος (0,5 L) και σβήστε το πιάτο κάτω από το καπάκι των 15 λεπτών.
Κατά την κατάθεση, φροντίστε να πασπαλίζετε με ένα λάχανο φρέσκων χόρτων.

3
Κουνουπίδι ψημένο κάτω από το τυρί

Λάχανο που παρασκευάζεται με τη συνταγή που περιγράφηκε παραπάνω, τοποθετείται στη φόρμα για το ψήσιμο και το πασπαλίζουμε με τριμμένο στερεό τυρί (150 g). Στείλτε λάχανο σε ένα ζεστό φούρνο και περιμένετε μέχρι να λιώσει το τυρί και να τραβήξει λίγο.

4
Κουνουπίδι στιφάδο με λαχανικά και πράσινα μπιζέλια

Για πιάτα θα χρειαστείτε:

middle Kochan Κουνουπίδι.
Δύο βολβοί.
ένα καρότο?
ένα βουλγαρικό πιπέρι?
Ένα βάζο από κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια.
μερικά φυτικά έλαια.
Το μισό ποτήρι ξινή κρέμα.
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Προετοιμάστε αυτό το πιάτο με αυτόν τον τρόπο:

Τα κρεμμύδια, τα καρότα και οι πιπεριές κόβουν τους ίδιους κύβους. Προετοιμάστε τα σε λάδι μέχρι να μαλακώσετε.
Προσθέστε polka dot χωρίς υγρό. Σε αυτό το σημείο, χαιρετήστε και πιπέρι.
Αφού τα μπιζέλια θερμαίνονται, προσθέστε ξινή κρέμα. Αγγίξτε τα πάντα μαζί για 5 λεπτά.
Βάλτε το τοπίο των προ-βρασμένων ταξιανθυνσιοδοχών λάχανου και στιφάτε το πιάτο για άλλα 10 λεπτά.

Rougu τροφοδοτεί με χόρτα και ψιλοκομμένο φρέσκο \u200b\u200bσκόρδο.

5
Κέικ με κουνουπίδι

Αρχικά προετοιμάζετε τη ζύμη από 125 g μαλακού βουτύρου, 1 αυγά, 150 ml kefir, 250 g αλεύρι και τα άλατα chipping. Η ζύμη ζύμης τυλίξτε την ταινία και κρατήστε πατημένο τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο. Ενώ η ζύμη εκτίθεται, κάντε τα εξής:

Βράζουμε στο νερό με οποιαδήποτε μπαχαρικά 750 g λάχανο εξαπάτησης.
Αφαιρέστε το λάχανο από το νερό και βάλτε το στο τηγάνι με ένα προ-τηγανισμένο κρεμμύδι σε ένα στρώμα (2 τεμ.). Αποκτήστε λαχανικά μαζί για 5 λεπτά.
Κάντε μια σάλτσα 4 ωμά αυγά, 250 ml κρέμας, αλατιού και ξηρών μπαχαρικών στη γεύση. Τα προϊόντα απλά αναμιγνύουν το χτύπημα. Το κάλυμμα, ο βασιλικός και ο μοσχοκάρυδο είναι κατάλληλοι από τα μπαχαρικά.
Σταματήστε στο τρίφτη των 250 g στερεού τυριού.

Τώρα συλλέγουν το κέικ:

Λιπάνετε ένα σχιστό σχήμα.
Απλώστε σε όλη τη ζύμη και να το διανείμει με τα χέρια σας με τέτοιο τρόπο ώστε να μετατραπεί από την πλευρά, 2-2,5 εκατοστών.
Στη ζύμη, απλώστε βρασμένο με ένα λάχανο.
Κάτοψη των λαχανικών με τη σάλτσα.
τυρί κάλυψη σάλτσα.

Pake πίτα με κατακόκκινη φλοιό. Ο χρόνος θα χρειαστεί περίπου 45 λεπτά. Εγκατάσταση του θερμοκρασία λεύκανσης 180 μοίρες.