Δεδομένου ότι η κολοκύθα είναι πολύ καλά αποθηκευμένη, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και γρήγορα πιάτα σχεδόν όλο το χειμώνα. Το πιο συνηθισμένο πιάτο στα τραπέζια μας είναι το κουάκερ, αλλά η κολοκύθα είναι καλή και σε σαλάτες, και σε κατσαρόλες, και σε σούπες, και σε σούπες. Σας πήραμε τις πιο νόστιμες και χρήσιμες συνταγές - προετοιμαστείτε στην υγεία.
Πώς να μαγειρέψετε κολοκύθα - κολοκύθα και σαλάτα μήλων
- Λάβετε ίσες ποσότητες χαρτοπολτού και μήλων (100 g).
- Καθαρίστε τα από τη φλούδα και τη σόδα σε ένα ειδικό τρίφτη για τις κορεατικές σαλάτες.
- Ανακατέψτε τα μήλα και την κολοκύθα.
- Ρίξτε τη σαλάτα με ανεφοδιασμό (1 κουταλιά. Χυμός λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας. L. υγρό μέλι, σφυρί κανέλα στην άκρη μαχαιριού).
- Σαλάτα βλαστήστε τα καρύδια.
- Μια εξαιρετική προσθήκη στο πιάτο θα είναι μια χούφτα ακτίνων χωρίς σπόρους.
Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα σε 10 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε κολοκύθα - ψημένη κολοκύθα
Η ψημένη κολοκύθα μπορεί να σερβιριστεί τόσο με γλυκές και αιχμηρές σάλτσες.
- Για ένα πιάτο, πάρτε την κολοκύθα του στρογγυλού χρώματος και κόψτε το σε μεγάλες φέτες. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τους σπόρους.
- Βάλτε τη φέτα σε ένα φύλλο για το ψήσιμο και στείλτε ένα φούρνο για να θερμανθεί στους 180 μοίρες. Προετοιμάστε μια κολοκύθα μέχρι να καλύψει με μια κρούστα στην κορυφή και το εσωτερικό θα γίνει μαλακό.
Η ψημένη κολοκύθα είναι κατάλληλη ως γαρνιτούρα για ψητό κρέας στη σχάρα - τότε, όταν μαγειρεύει ένα λαχανικό, μερικά πιπιλίζουν και πασπαλίζουμε με στεγνά πικάντικα βότανα.
Κολοκύθα από το φούρνο με κρέμα γάλακτος, μέλι, κρέμα, ως επιδόρπιο.
Η κολοκύθα προετοιμάζει ψημένα 15-20 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε κολοκύθα - γλυκό κατσαρόλα κολοκύθας
Εάν έχετε μείνει από το βραδινό ρύζι δείπνο, προετοιμαστείτε για δείπνο ή πρωινό γρήγορο κατσαρόλα με κολοκύθα.
- Κολοκύθες πολτός στους κύβους και τους ενοχλούν μέχρι να μαλακώσουν - 10 λεπτά.
- Η βρασμένη κολοκύθα θα αναμειχθεί με ένα μπλέντερ ή το ξέπλυμα για ένα πιρούνι.
- Ανακατέψτε το πουρέ από κολοκύθες και ρύζι - πάρτε τα σε ίσες ποσότητες.
- Προσθέστε ένα ωμό αυγό στο έδαφος (1 PC. Για 200 g προϊόντος) - Αναμείξτε.
- Προσθέστε τη ζάχαρη για να δοκιμάσετε και να αναμίξετε ξανά.
- Το σχήμα ψησίματος λιπάνετε με βούτυρο και βάλτε κουάκερ με κολοκύθα σε αυτό.
- Ψήστε ένα πιάτο 25-30 λεπτών σε ένα καλά προθερμασμένο φούρνο.
- Σερβίρετε κατσαρόλα με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα.
Ο χρόνος για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου δεν θα χρειαστείτε όχι περισσότερο από 30 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε κολοκύθα - κολοκύθα και μήλο πίτα
Για ένα νόστιμο γλυκό κέικ που χρειάζεστε έτοιμο ζύμη. Συνήθως οι οικοδεσπότες το αγοράζουν στο μελλοντικό κατάστημα και αποθηκεύουν στην καταψύκτη.
- Δύο κατεψυγμένα στρώματα ζύμης βρισκόταν σε ένα ξύλο κοπής για εύκολη απόψυξη.
- Ενώ η ζύμη γίνεται πλαστική, κόβεται σε μικρούς κύβους ή ένα μεγάλο άχυρο 2 μήλα και 100 γραμμάρια πολτού κολοκύθας.
- Βάλτε μια ζύμη για ψήσιμο ζύμης και σχηματίζουν πλευρές. Πριν από αυτό λιπάνετε με οποιοδήποτε λάδι.
- Διαδώστε τα μήλα και τις κολοκύθες στη ζύμη. Πασπαλίστε τα με ζάχαρη (0,5 ποτήρια) και προσθέστε 50-70 γραμμάρια κατεψυγμένου βουτύρου, τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη. Το πετρέλαιο διανείμει σε γέμιση ομοιόμορφα.
- Από το δεύτερο στρώμα της δοκιμής, κόψτε τις μακριές λωρίδες και τα τοποθετήστε τα σε μήλα και κολοκύθα σε σχήμα πλέγματος.
- Παρακολουθήστε 1 αυγό και 1 κουταλιά της σούπας γάλα. Με αυτή την υγρή μάζα. Λιπάνετε ταινίες ζύμης και πλευρές.
- Ψήστε το κέικ σε χρυσό χρώμα.
Για να ψήνετε το κέικ, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στο φούρνο - 185 μοίρες και ο χρονοδιακόπτης του χρόνου είναι 35 λεπτά.
Η κολοκύθα έχει μια μάλλον ουδέτερη γεύση, οπότε μπορεί να προστεθεί στο κρέας στιφάδο, σε ένα λαχανικό χαβιάρι, στη ζύμη για κουλούρια ή τηγανίτες. Εάν περιμένετε τους επισκέπτες, στη συνέχεια, προετοιμάστε γεμισμένη κολοκύθα. Ο χρόνος σε αυτό χρειάζεται λίγο περισσότερο από ό, τι για τα πιάτα που περιγράφονται παραπάνω, αλλά αυτή η θεραπεία αξίζει τον κόπο.
0
604
