Τα φασόλια αγαπούνται από πολλά έθνη εδώ και αιώνες, σε διάφορες χώρες, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των εθνικών πιάτων. Πρόκειται για μια αποθήκη φυτικής πρωτεΐνης, διάφορες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, καθώς και ένα νόστιμο και θρεπτικό προϊόν. Πώς να το κάνετε σωστά να διατηρήσετε τον μέγιστο αριθμό χρήσιμων ουσιών, διαβάστε στο άρθρο μας.
Επιλέξτε Ποικιλία
Οι ποικιλίες αυτής της κουλτούρας είναι πάρα πολύ, όλα είναι χρήσιμα και θρεπτικά. Η ολοκληρωμένη διαφορά τους είναι το πόσο γρήγορα προετοιμάζεται και πόσο έντονα κυλάει. Για παράδειγμα, τα λευκά και λευκά φασόλια παρασκευάζονται γρηγορότερα, κόκκινα - σχεδόν διπλάσια. Αυτή τη στιγμή πρέπει να θυμόμαστε με τον υπολογισμό του χρόνου μαγειρέματος ενός πιάτου.
Βάλτε φασόλια
Μερικοί οικοδέσποινες δεν συμπαθούν αυτό το προϊόν λόγω του γεγονότος ότι προετοιμάζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, και μερικές φορές τα έντερα αρχίζουν να αναδημιουργήσουν. Αυτές οι πιο ευχάριστες συνέπειες μπορούν να αφαιρεθούν αρκετά απλά. Απλά πρέπει να απολαύσετε τα φασόλια σε κρύο νερό εκ των προτέρων. Αξίζει να θυμόμαστε ότι στη διαδικασία της μούσκευσης, θα αυξηθεί κατά σχεδόν τρεις φορές, οπότε είναι απαραίτητο να χύσετε νερό με περιθώριο. Όσο περισσότερο τα φασόλια θα παραμείνουν στο νερό και όσο πιο πιθανό θα είναι, τόσο πιο γρήγορα θα προετοιμάσει και λιγότερες εκπλήξεις θα παρουσιάσουν στο έντερο σας. Είναι καλύτερα να φύγετε για τη νύχτα ή καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Προετοιμασία φασολιών
Το απλούστερο πιάτο είναι βραστά φασόλια με χόρτα. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος δεν παίρνει πολλή δύναμη, το multicooker θα κάνει τα πάντα για σας. Πρέπει μόνο να κοιμηθείτε εκ των προτέρων τα φασόλια στο μπολ, ρίξτε με νερό με 1-2 cm πάνω από το επίπεδο των φασολιών και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβέση" για 1-2 ώρες (ανάλογα με την ποικιλία). 15 λεπτά πριν από την ικανοποίηση της ετοιμότητας. Από τα τελικά φασόλια, αποστραγγίζουμε το νερό, μετακινήσαμε στο πιάτο, προσθέτουμε πράσινα στην επιλογή σας και απολαύστε τη γεύση.
Τα φασόλια στην ντομάτα παρασκευάζονται παρομοίως με το προηγούμενο πιάτο, αλλά σε 15 έως το προπληρωμένο, προσθέστε αλάτι και πολλά κουτάλια ντομάτας. Θα δώσει μια όμορφη σκιά και θα προσθέσει ένα ευχάριστο γατάκι.
Τα φασόλια με λαχανικά θα σας δώσουν όχι μόνο το όφελος, αλλά και μια ποικιλία γεύσεων. Πάρτε κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα, βουλγαρικές πιπεριές, ντομάτα, οποιαδήποτε άλλα λαχανικά. Ξεπλύνετε προσεκτικά, καθαρίστε από τη φλούδα και κόψτε: κρεμμύδια και σκόρδο ψιλοκομμένα, καρότα - με μικρούς κύβους ή σχάρες στο τρίφτη, το βουλγαρικό πιπέρι και ντομάτα - κομμένα σε μεσαία κύβους. Στο κάτω μέρος του μπολ, ρίχνουμε πολλά κουτάλια φυτικού ελαίου, άκρη στα ημιδιαφανή ελαφρώς χρυσαφένια κρεμμύδια και σκόρδο, στη συνέχεια προσθέστε καρότα. Μετά από λίγα λεπτά θα κοιμηθούμε πιπέρι και ντομάτα και όλοι μαζί θα το τηγάνουμε άλλα 5 λεπτά.
Το προκύπτον λαχανικό που βρίσκεται σε χωριστά πιάτα και στο κύπελλο κοιμόμαστε εκ των προτέρων τα φασόλια και χύνουμε νερό έτσι ώστε να καλύπτει την κορυφή των 1-2 cm. Κόκκοι μαγειρέματος μέχρι το μισό και και-και-και και και και -Η από τα μισά παρασκευάσματα, ανάλογα με την ποικιλία.
Προσθέστε λαχανικά, ένα ζευγάρι κουτάλια ντομάτας, μπαχαρικά για γεύση και ζυμαρικά για άλλα 30-60 λεπτά.
Διακοσμούμε τα χόρτα και τρώμε με ευχαρίστηση.
Αυτό το μοναδικό θρεπτικό προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο και μπορεί να λειτουργήσει μόνο ως ένα από τα συστατικά των πιο περίπλοκων συνταγών. Σε κάθε περίπτωση, θα λάβετε ένα μέρος των ευεργετικών ουσιών και της απόλαυσης από τη μοναδική γεύση και άρωμα.
1
856
