Το Ragu είναι ένα απαραίτητο πιάτο στη διατροφή όλων που αγαπά νόστιμο και χρήσιμο να φάει. Η επιλογή των λαχανικών είναι ένας αξιόπιστος σύμμαχος των κοριτσιών όλων των ηλικιών στον αγώνα για τη Λειμότητα και το στιφάδο με το κρέας θα είναι μια ευχάριστη έκπληξη για τον σύζυγό της. Αυτό είναι ένα απίστευτα χρήσιμο και απλό φαγητό μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο στο τηγάνι, αλλά και στην αγαπημένη συσκευή κουζίνας πολλών πολυάσχολων κυρίες - σε μια αργή κουζίνα. Έτσι, θα χρειαστούμε λαχανικά, κρέας (αν αποφασίσαμε να προετοιμάσουμε μια επιλογή περισσότερης τροφοδοσίας), ένα πολλαπλάσιο και μια πρέζα έμπνευσης.
Λαχανικά στιφάδο από μελιτζάνες και κολοκυθάκια
Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστούμε 2 μελιτζάνα και όσα κολοκυθάκια, δύο μεγάλοι βολβοί, 3 ντομάτες, καθώς και ένα μεγάλο και ζουμερό καρότο. Κολοκυθάκια και μελιτζάνες κομμένα σε κύβους και αφήστε για λίγο. Προσοχή: Δεδομένου ότι οι μελιτζάνες έχουν την τάση για την πικρία, το συνηθισμένο θαλασσινό νερό θα βοηθήσει στην άμβλυνση της γεύσης. Ρίχνουμε ένα μπολ κρύου νερού, προσθέτουμε αλάτι και ρίξτε εκεί σε φέτες μελιτζάνες. Και αφήστε για 1-2 ώρες. Μην ανησυχείτε, τα μελιτζάνες δεν θα είναι πολύ αλμυρά, αλλά ολόκληρη η πικρία θα φύγει.
Καρότα κομμένα φέτες, κρεμμύδια - δαχτυλίδια και ντομάτες - φέτες. Για λίγα λεπτά, τα καρότα της Fry σε φυτικό έλαιο στη λειτουργία "Ψήσιμο". Βάλουμε τα λαχανικά σε αργά στρώματα κουζίνας: στο κάτω μέρος των μελιτζάνων, πάνω από τις ντομάτες, στη συνέχεια - κολοκυθάκια και πάλι ντομάτες. Έβαλα τα καρότα περαιτέρω, και πάλι ένα στρώμα ντομάτας και πασπαλίζουμε όλα τα κρεμμύδια. Κάθε στρώμα αλατιού και πιπέρι. Ετοιμάζουμε μια ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο", τότε άλλα 20 λεπτά στη λειτουργία "Θερμαινόμενη".
Λαχανικά στιφάδο με κρέμα γάλακτος
Εάν η ψυχή απαιτεί κάτι εξαιρετικό, και τα επιπλέον εκατοστά στις συμβουλές της μέσης σε μια αυστηρή διατροφή, μην απελπισία: μπορείτε πάντα να κάνετε ένα χρήσιμο λαχανικό στιφάδο με νόστιμη και απαλή κρέμα. Για αυτό το πιάτο, θα χρειαστούμε 8-10 μεσαίου μεγέθους πατάτες, 2-3 ντομάτες, 1 νεαροί κολοκυθάκια, ένα ποτήρι μεσαίου λιπώδους κρέμας, ένα τέταρτο ενός coam λάχανο, δόντια σκόρδου.
Πατάτες, κολοκυθάκια και ντομάτες κομμένα σε κύβους, λάχανο λάχανο που λάμπει και davir σκόρδο. Ενεργοποιούμε το multicooker στη λειτουργία "τηγανίζοντας" και τη θέρμανση 2-3 κουταλιές της σούπας λαχανικών. Βρισκόμαστε έξω τις ψιλοκομμένες πατάτες στο μπολ, αρπάξτε το. Επίσης ψήστε τους κολοκυθάκια, στη συνέχεια ντομάτες και σκόρδο. Λάχανο άνθρωποι με τα χέρια σας και βάζετε στο μπολ. Ρίξτε όλη την κρέμα. Μετά από αυτό, επιλέγω τη λειτουργία "ψήσιμο" και αφήνω το στιφάδο μας να κλέψει 60 λεπτά.
Ragu με κρέας
Όταν μερικά λαχανικά δεν αρκούν και το σώμα σας προκαλεί ζωικές πρωτεΐνες, μην βιάζεστε για ένα χάμπουργκερ: Είναι καλύτερο να δώσετε προτίμηση να στρέφονται με κρέας μαγειρεμένα σε μια αργή κουζίνα. Ένα σύνολο λαχανικών μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την εποχή (για παράδειγμα, το καλοκαίρι, το κρέας θα εναρμονιστεί με κολοκυθάκια, νεαρά μπιζέλια και ντομάτες, και το χειμώνα, η βάση του στιφάκου μπορεί να ληφθεί πατάτες). Με την ευκαιρία, οι αποθεματογραφίες θα πρέπει να σκεφτούν εκ των προτέρων για τα κατεψυγμένα λαχανικά, τα οποία ακόμη και το χειμώνα θα δώσουν τα πιάτα σας μια καλοκαιρινή γεύση. Τα Champignons δεν θα είναι επίσης περιττή στο στιφάδο κρέατος.
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "τηγανίζοντας", ρίχνουμε κάποιο φυτικό λάδι στο μπολ και τηγανίστε το κρέας σε μια χρυσή κρούστα (περίπου 15 λεπτά). Στη συνέχεια κόβουμε το κρεμμύδι με λεπτά μισά δαχτυλίδια και προσθέτουμε στο κρέας. Κομψά καρότα και επίσης χύστε στο μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε άλλα λαχανικά, ανακατέψτε και καλύψτε το καπάκι. Συμπεριλάβετε τη λειτουργία "σβέση" και μια ωριαία απολαύστε το τελειωμένο πιάτο.
Ελπίζουμε με τις συμβουλές μας μπορείτε να προετοιμάσετε το πιο νόστιμο και αρωματικό στιφάδο. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμαστείτε με την ευχαρίστηση και την αγάπη. Καλή όρεξη!
0
525
