Το κολοκυθάκι μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν κάθε κατάστημα λαχανικών ή στο κατάλληλο τμήμα του σούπερ μάρκετ του παντοπωλείου δεν είναι σχεδόν όλο το χρόνο. Ένα δημοφιλές λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ορυκτά στοιχεία που έχουν ευεργετική επίδραση στο έργο του πεπτικού συστήματος, συμβάλλει στην ενίσχυση της ασυλίας.
Kabachkov Caviar - Αγαπημένη λιχουδιά πολλών γενεών, γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία. Ευχάριστη μαλακή γεύση, απαλή συνέπεια και κορεσμός των θρεπτικών ουσιών έκανε αυτό το πιάτο εξαιρετικά νόστιμο και θρεπτικό.
Πώς να μαγειρέψετε το χαβιάρι κολοκυθάκια στο τραπέζι
Πάρτε ένα αρωματικό και νόστιμο γαρνιτούρα σε καθημερινά δείπνο είναι πολύ απλή. Πάρτε ένα "στην εταιρεία" στο Zabachka μερικά άλλα λαχανικά και περάστε από μια τέτοια λιχουδιά δεν θα είναι σε θέση σε κανέναν.
Πίνακας καμπίνας, γλυκό και σκόρδο πιπέρι
Πλύνετε και κόψτε 2 κομμάτια κρεμμυδιών και καρότων. Κρεμμύδια - κύβοι, καρότα - μεσαία δαχτυλίδια. Το προκύπτον μίγμα αποστέλλεται σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, το οποίο ήταν προ-χυμένο λάδι. Όταν η σύνθεση είναι ελαφρώς εξομαλυνόμενη, προσθέστε κομμένα κύβους κολοκυθάκια. Δώστε λαχανικά λίγο σβήστε - ενώ το κολοκυθάκι δεν αφήνει το χυμό. Τώρα γυρίστε για γλυκές πιπεριές και ντομάτες. Βάλτε μια ντομάτα και πιπέρι στο τηγάνι (1 τεμ). Η σβέση διαρκεί άλλα 10 λεπτά, ανακατεύουμε περιοδικά το μείγμα λαχανικών. Μετά - εποχή τη σύνθεση του κουρκούμη, το αλάτι και το έδαφος πιπέρι, και μετά από άλλα 5 λεπτά - ψιλοκομμένο σκόρδο (3-4 δόντια). Πασπαλίστε τη σύνθεση με άνηθο και μετά από 2-3 λεπτά απενεργοποιήστε τη σόμπα. 
Cabuccus Icra με την προσθήκη μελιτζάνας
6-7 μικρές λάμπες που παραδίδεται μόλυνση και τη φλούδα, κομμένο δαχτυλίδια. Προσθέστε λάδι στο τηγάνι (ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο), θερμότερο το και τοποθετήστε το προετοιμασμένο τόξο. Στη συνέχεια, οι κύβοι διοχέτευση 1 μεγάλο καρότα. Από τη στιγμή που το τόξο εξομαλύνεται - φέρνουν τα καρότα σε αυτόν. Μελιτζάνες και κολοκυθάκια (1 τεμ) κομμένο μεσαίου μεγέθους κύβους. Προσαρμόστε αυτά τα λαχανικά στα κρεμμύδια με καρότα (όταν ο τελευταίος γίνεται μαλακή). Ανακατεύουμε καλά την προκύπτουσα σύνθεση και περιμένετε έως ότου τα λαχανικά είναι άδειο και να αρχίσει να στιφάδο. Στη συνέχεια, solitis, πιπέρι, προσθέστε 2 φύλλα δάφνης, λίγο κάρυ. Τώρα σας προετοιμάσει ντομάτας - 1 μεγάλο λαχανικών είναι chinchuet. Κάντε το με το μείγμα σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε όλα και να σβήσει 15-20 λεπτά. Σίτιση στο τραπέζι, στολίζουν το πιάτο του κλαδάκι πράσινο.
Πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια χαβιάρι για το χειμώνα
Αποθήκευση λιχουδιά για το χειμώνα κρυολογήματα θα βοηθήσουν απλές συνταγές για την παραγγελία.
Κλασικό χαβιάρι zabachkaya
3 κιλά κολοκυθάκια Καθαρίστε η μόλυνση και την παρασκευή των δακτυλίων με ένα πάχος 1 cm. Προσωπική λαχανικά με αλάτι (όχι περισσότερο από 1 Κ.Ι.) και το αφήνουμε για 15 λεπτά. Η υπερβολική αφαίρεση χυμό. Μετά τα κολοκυθάκια, είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Προετοιμάστε τα κρεμμύδια και τα καρότα (1 kg). Οι πρώτες τολμηρές δαχτυλίδια για πάχους 1 mm, και τα καρότα - στο τρίφτη. Τηγανίζουμε και αυτά τα λαχανικά. Στη συνέχεια, τα ανακατεύουμε και να μετατραπεί σε μια ομοιογενή μάζα (για παράδειγμα, που διέρχεται από το άλεσης κρέατος). Τώρα που η σύνθεση στο δοχείο με ένα παχύ πυθμένα και μεταφορά στο φούρνο. Οι πάστες από τομάτες (50 g), ζάχαρη (20 g), αλάτι (30 g) και κιτρικό οξύ (10 g) ενώνεται στην κατσαρόλα. Σε σιγανή φωτιά, να φέρει τη σύνθεση σε σημείο βρασμού και σβήνουν για 15 λεπτά. Χαβιάρι είναι έτοιμος για το δίπλωμα για τις τράπεζες.
Cabuccus ICRA στην πολυκουζινάκι
Όσο το δυνατόν μικρότερο κόψιμο 250 g κρεμμύδια και 3 σκελίδες σκόρδου. μπολ ενός πολυκουζινάκι προσθέσουμε κάποια έλαια, ψιλοκομμένο νωρίτερα λαχανικά και να εγκαταστήσετε τη λειτουργία «ψήσιμο», 5 λεπτά. 350 γρ ντομάτες έχουμε βραστό νερό και παραδίδονται από τη φλούδα και τους σπόρους. Χλωμό μετάβαση από κόσκινο. Προσθέστε σε αυτό 5 g αλάτι και ζάχαρη, καθώς και μπαχαρικά - 5 g του κάρυ, μοσχοκάρυδο, μίγματα πιπεριές, σφυρί κορίανδρο. Στείλτε το προκύπτουσα μάζα σε αργή κουζίνα. Πηγαίνετε για 5 λεπτά. Στη λειτουργία «απόσβεση». Κόψτε in fine 750 g κολοκύθι, 350 g καρότα, 250 g του βουλγαρικού πιπέρι και τα βάζουμε επίσης σε ένα μπολ πολυκουζινάκι. Τώρα η συσκευή περιλαμβάνει 75 λεπτά, ενεργοποιώντας τη λειτουργία «σβέσης». Μετά τη λήξη του προβλεπόμενου χρόνου, η σύνθεση είναι έτοιμη για ένα ρολόι.
0
1038
