Το ήπαρ είναι ένα αναμφισβήτητα χρήσιμο προϊόν που μπορεί να ικανοποιήσει το σώμα μας με πολλές χρήσιμες ουσίες. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο κρέας, ενώ τον κερδίζει και για την τιμή και την ταχύτητα του μαγειρέματος. Αλλά υπάρχει ένα "αλλά" - η συγκεκριμένη γεύση του δεν είναι όλα. Αυτή η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί αν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε το ήπαρ νόστιμο και ορεκτικό. Αυτές οι ηπατικές συνταγές σε μια αργή κουζίνα σας προσφέρουμε να κάνετε στη διατροφή σας.
Stroganovsky ήπαρ σε ένα multicooker
Το ήπαρ σε αυτή τη συνταγή είναι εξαιρετικά μαλακό, νόστιμο και αρωματικό. Για να το προετοιμάσει, κόψτε πρώτα το παρασκευασμένο ήπαρ (η συνταγή έχει σχεδιαστεί για700 g προϊόντος)Φέτες περίπου 1x4 cm σε μέγεθος και τοποθετήστε το σε ένα μπολ multicooker προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας. Ηλιέλαιο. Κόβουμε ένα στήριγμα δύο βολβών, το βάζουμε στο ήπαρ και στη λειτουργία "τηγανίζοντας" τηγανίζουμε, ανακατεύοντας τα πάντα, λίγα λεπτά 15 λεπτά. Μετά από καρύκευμα, αλάτι στη γεύση, προσθέστε 15 g αλεύρι και αφήστε να ψήσετε άλλο 5 λεπτά. Τώρα αναμίξτε 170 g ξινή κρέμα και 140 g νερού, μείγμα αλατιού και ρίξτε στο ήπαρ. Αναδιατάσσουμε τη λειτουργία για να "σβέσετε" για μισή ώρα και 10 λεπτά πριν από το σήμα του πολλαπλών στοιχείων στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε θρυμματισμένο πράσινο στο πιάτο, 3-4 σκελίδες σκόρδου και 1 φύλλο δάφνης. Το ήπαρ για αυτή τη συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε, αλλά σημειώστε ότι το κοτόπουλο θα προετοιμάσει ταχύτερα.
Ήπατος με σάλτσα σόγιας σε μια αργή κουζίνα
Το χοιρινό ήπαρ, μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα με σάλτσα σόγιας, γίνεται μια ήπια δομή και ένα λεπτό άρωμα. Για να βεβαιωθείτε ότι είναι απαραίτητο να παρασκευαστεί ένα υπο-προϊόν: ένα πλυμένο και καθαρισμένο ήπαρ (0,5 kg) κομμένο σε μικρά κομμάτια και αναμειγνύεται με αυγό, αλάτι και πιπέρι. Η προκύπτουσα μάζα βάζει στο μπολ του πολλαπλών στοιχείων, ένα συγκεκριμένο φυτικό έλαιο είναι προεπιλεγμένο σε αυτό. Στη συνέχεια, συμπεριλάβετε τη λειτουργία "τηγανίζοντας" (ή "ψήσιμο") και τηγανίστε το ήπαρ από όλες τις πλευρές. Μετά από αυτό, ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σάλτσα σόγιας, κλείστε το κάλυμμα της συσκευής κουζίνας και αφήστε το πιάτο "REACH" για 1 ώρα στη λειτουργία θέρμανσης.
Ήπαρ με φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα
Αυτό το πιάτο είναι η τέλεια επιλογή για όλους όσους χρειάζονται για να αυξήσουν την αιμοσφαιρίνη του αίματος. Ναι, και τα υπόλοιπα δεν θα είναι λιγότερο χρήσιμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ήπαρ σε ποσότητα 0,5 kg για αυτή τη συνταγή, κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Επίσης λεπτώς κομμένα 2 μεσαία βολβοί. Μαζί με το κρεμμύδι, βάλτε το ήπαρ σε ένα λιπαντικό βούτυρο (3 art. L.) το μπολ του πολλαπλών στοιχείων και ρίζας των 15 λεπτών στη λειτουργία "τηγανίζοντας" ή "ψήσιμο". Τώρα το τεμάχιο εργασίας δαπανάται, πιπέρι, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ξινή κρέμες, 2 πολυτελές πλυμένο πλυμένο φαγόπυρο και 1 νερό multiscan (αν σας αρέσει ένα ιξώδες χυλό - πάρτε το νερό δύο φορές περισσότερο). Αλλάξτε τη λειτουργία σε "φαγόπυρο" ("Ρύζι", "Pilate" - δείτε τις δυνατότητες του Multicooker) και ορίστε τον χρόνο μαγειρέματος - 40 λεπτά.
Το στιφάδο βοδινό κρέας σε μια αργή κουζίνα
Το ήπαρ του βοείου κρέατος - ηγέτης στη χρησιμότητα μεταξύ των υπο-προϊόντα της. Και να το προετοιμάσει το σούπερ νόστιμο, πάρτε αυτή τη συνταγή. Αρχικά προετοιμάζετε τα 600 g του ήπατος του βοείου κρέατος, κομμένα σε κομμάτια μικρού μεγέθους, ψεκασμού με αλεύρι (2 art. L. επαρκή) και αναμειγνύονται. Στη λειτουργία "ψησίματος" στο κρεμώδες λάδι (πάρτε 2 τέχνη. L.) fulk το κρεμμύδι και να βάλει το ήπαρ σε αυτό. Το τραγούδι πλύνει τα πάντα, το ραβδί, το μίγμα, βάλτε ξινή κρέμα (2-3 εκατοστά. L.) και σβήνουν στον κατάλληλο τρόπο 40 λεπτών. Προπληρώστε το πιάτο και πάλι μείγμα απαλά.
Χοιρινό ήπαρ σε μια αργή κουζίνα στιφάδο σε ντομάτα
Θέλετε να δοκιμάσετε το συκώτι με μια ασυνήθιστη πικάντικη γεύση - να το προετοιμάσει με ντομάτα, λαρδί και αλάτι αγγούρια. Για αυτό, πλυμένο και καθαρισμένο ήπαρ (300-400 g) κομμένες φέτες και χτυπήστε ελαφρά. Στη λειτουργία "τηγανίζοντας" ("ψήσιμο") που αναγκάζουν τις φέτες φέτες του λίπους (100 g του προϊόντος με μια σχισμή) πριν από το σχηματισμό λίπους (περίπου 10 λεπτά), στην οποία το ήπαρ βρίσκεται και συνεχίζεται το Διαδικασία τηγανίσματος για άλλα 10 λεπτά, ανάμειξη περιοδικά. Στη συνέχεια, προσθέστε κομμένα αγγούρια στο μπολ της συσκευής (100 g), ψιλοκομμένο σκόρδο (2-3 δόντια), 200 g ντοματών, αλατιού και πιπέρι. Ετοιμάζουμε το πικάντικο ήπαρ στη λειτουργία "σβέση" για 20 λεπτά, βάλτε να τροφοδοτείτε το τραπέζι και να πασπαλίζετε με ένα θρυμματισμένο πράσινο τόξο.
Όπως μπορείτε να δείτε, μαγειρέψτε το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ απλή και το πιάτο λαμβάνεται πολύ νόστιμο και χρήσιμο. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε μια άλλη επιλογή ενός ορεκτικού πιάτων ήπατος σε μια αργή κουζίνα - μια ηπατική κατσαρόλα, χρησιμοποιώντας τη συνταγή βίντεο που βρίσκεται κάτω.
1
490
