Το κολύμπι ρύζι σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ πιο εύκολη και ταχύτερη από ό, τι σε μια σόμπα αερίου. Δεν είναι περίεργο, επειδή ένα multicooker είναι ένα από τα είδη της θαύματος της ιαπωνικής παραγωγής - κουζίνας ρυζιού. Μπορεί να μαγειρέψει οποιαδήποτε ποικιλία ρυζιού, ανεξάρτητα από τον μαγειρικό προορισμό του. Για μισή ώρα, είναι δυνατόν να αποκτήσετε ένα νόστιμο εύθραυστο ρύζι για ένα πιάτο ή σε μια σαλάτα, καθώς και την κρόκος "al-dente" για την παρασκευή κεφτεδάκια ή ρολά λάχανο. Δεν χρειάζεται να καθορίζει κοντά στην πλάκα έτσι ώστε το ρύζι να μην ξεφύγει ή δεν καίει. Το μόνο που απαιτείται είναι να προετοιμάσουν τα απαραίτητα συστατικά και να υπολογίσετε σωστά την επιθυμητή ποσότητα υγρού σύμφωνα με την επιλεγμένη ποικιλία ρυζιού.
Προπαρασκευαστικό στάδιο πριν το μαγείρεμα ρύζι σε μια αργή κουζίνα
Το Multicooker εκτελεί απόλυτα το έργο του και προετοιμάζεται απλά ανάφλεξη ρυζιού, αλλά από την πλευρά σας απαιτεί επίσης ορισμένες προσπάθειες:
- Επιλέξτε μια ποικιλία ρυζιού σύμφωνα με το πιάτο που θα μαγειρέψετε. Ο γύρος ρυζιού έχει κολλώδη δομή, ένα γεύμα και κατάλληλο για κουάκερ, σούσι, γεμιστά με λαχανικά ή λάχανο. Μεγάλο ρύζι, αντίθετα και λίγο στεγνή γεύση. Το ρύζι χωρίς μηχανικό καθαρισμό ή άγριο ρύζι έχει μια πιο σταθερή δομή και απαιτεί περισσότερο χρόνο για το μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται στη διαιτητική διατροφή ως πλαϊνό πιάτο ή ως συστατικό για σαλάτα.
- Ξεπλύνετε το ρύζι κάτω από το τρεχούμενο νερό μέχρι να αφαιρεθεί εντελώς το άμυλο. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η διαδικασία έως ότου το ρέον νερό γίνει εντελώς καθαρό.
- Για να αποκτήσετε καλά μαγειρεμένο ρύζι, πρέπει να τηρείτε σαφώς την αναλογία δημητριακών και νερού. Για στρογγυλό ρύζι, η συνιστώμενη ποσότητα νερού είναι 2 κουταλιές της σούπας. σε 1 κουταλιά της σούπας. ρύζι. Για το μακρύ ρύζι, απαιτείται λίγο πιο υγρό - 5 κουταλιές της σούπας. Νερό για 2 κουταλιές της σούπας. Δήμητρα. Για να προετοιμάσετε το ανόητο ρύζι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Η διαδικασία του μαγειρέματος ρυζιού σε μια αργή κουζίνα
Συστατικά:
- Εικ (κλεμμένα) - 1 κουταλιά της σούπας.
- Νερό ή ζωμό - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - 1 κουτ.
Μαγείρεμα:
- Αφαιρέστε επιπλέον ακαθαρσίες από τα δημητριακά και τους σκούρους κόκκους του ρυζιού.
- Με τη βοήθεια ενός σουρωτήρι, να ξεπλύνετε το άμυλο και τα μικρά σωματίδια από το ρύζι.
- Στείλτε ρύζι σε ένα πολλαπλές μπολ, ρίξτε το με βραστό νερό και σπρέι.
- Κλείστε το multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ρύζι" ή "κουάκερ". Η συσκευή θα επιλέξει ανεξάρτητα τη θερμοκρασία και τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Αφού το Multicooker ενημερώνει για την ετοιμότητα του πιάτου, αφήστε το ρύζι "να έρθει επάνω" για άλλα 10 λεπτά, και στη συνέχεια μπορείτε να το πάρετε.
- Κατά μέσο όρο, μετά από μισή ώρα θα πάρετε ένα νόστιμο αρωματικό ρύζι.
Τα μυστικά του νόστιμου ρυζιού από μια αργή κουζίνα
- Η κρούστα πρέπει να χυθεί αποκλειστικά ζεστό νερό. Έτσι το ρύζι θα έχει ως αποτέλεσμα εύθρυπτη, αρωματική και ζουμερή.
- Στη διαδικασία προετοιμασίας ρυζιού, μπορείτε να προσθέσετε 2-3 κουταλιές της σούπας σε μια αργή κουζίνα. μεγάλο. λαχανικό ή βούτυρο.
- Αντί για νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ζωμό ή έναν ειδικό κύβο ζωμού.
- Για να δώσετε τη διάτρηση της απόχρωσης, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κουρκούμη ή σαφράν.
- Το σχήμα μπορεί να είναι αρωματισμένο. Για αυτό, ταιριάζει με το λεμόνι, το σκόρδο, τα ξηρά βότανα.
Το μαγειρικό ρύζι σε μια αργή κουζίνα μπορεί να είναι σε διαφορετικές συνταγές. Με την πάροδο του χρόνου, θα εκτιμήσετε την υπεροχή μιας τέτοιας μεθόδου προετοιμασίας και να δημιουργήσετε κατσαρόλα ρύζι, κουάκερ ή ρύζι με λαχανικά κάθε μέρα.
1
524
