Πώς να ψήνουν μια κολοκύθα

Φθινόπωρο - χρυσή εποχή, η οποία συνδέεται με πεσμένα φύλλα, αιώνια melancholyness και την υγρασία. Από τα τρόφιμα, ερχόμαστε στο μυαλό του πλανήτη σούπες, νόστιμα γλυκά, καθώς και πιάτα κολοκύθα. Μπορείτε να πείτε κολοκύθα το πιο φθινόπωρο του προϊόντος, το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Σωστά μαγειρεμένα κολοκύθα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο, αυξάνει την ασυλία και προστατεύει από το φθινόπωρο κρύο.

1

Το πιο κοινό πιάτο ψήνεται κολοκύθα

Μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητη πιάτο, συνοδευτικό πιάτο ή επιδόρπιο. Είναι αρκετά εύκολο να μαγειρέψουν, αλλά υπάρχουν αποχρώσεις. Κατ 'αρχάς, να προετοιμάσει μια κολοκύθα:

• Πλύνετε την κολοκύθα και κάτω από την εκτόξευση του νερού, στη συνέχεια, ιδρώτα την πετσέτα και αφήστε το να στεγνώσει.
• Κόψτε κολοκύθα. Ή εισόδου, ή κόψτε το πάνω μέρος (εξαρτάται από τη μέθοδο μαγειρέματος).
• Βαθμολογήστε πόσο κολοκύθες που θέλετε να μαγειρέψετε. Μερικές φορές αρκεί και μία μισά, αν η κολοκύθα είναι ένα μεγάλο μέγεθος.
• Καθαρίστε την κολοκύθα από σπόρους και ινώδη πολτό με τα χέρια ή κουτάλι. Δεν χρειάζεται να καθαρίσετε το αχρησιμοποίητο μέρος, απλά αφαιρέστε το στο ψυγείο. Έτσι, ότι δεν θα στεγνώσει - φράξουν την μεμβράνη τροφίμων. Έτσι, τα μισά θα είναι σε θέση να αποθηκεύονται για αρκετές ημέρες. Μπορείτε επίσης να βάλετε τα κομμάτια στην κατάψυξη, και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε για την προετοιμασία της κατσαρόλας, σούπες και κουάκερ.
• Στη συνέχεια, κόψτε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια, καθαρίστε το από την εσωτερική παραγωγή χαρτοπολτού και από τη φλούδα. Δεν είναι απαραίτητο να πυροβολήσει το δέρμα, ειδικά αν βρίσκεται στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι πολύ δύσκολο να γίνει, επειδή η κολοκύθα γίνεται στερεό. Ως εκ τούτου, αν φοβάστε να σπάσει, μπορείτε να παραμελούν αυτόν τον κανόνα και μόλις πάρει τον πολτό από το τελικό κολοκύθας με ένα κουτάλι.

2

Ψητά κολοκύθας για επιδόρπιο

Αυτή είναι μια αρκετά ελαφρύ πιάτο. Εδώ μπορείτε να πειραματιστείτε, προσθήκη στο πουθενά συνταγή: αποξηραμένα φρούτα, ζάχαρη, τη βανίλια, τα αμύγδαλα, την κανέλα και τα καρύδια.

Θα χρειαστούν: κολοκύθα, μέλι.

Μαγειρική Μέθοδος:

• Πρώτη προετοιμασία κολοκύθα. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια (κονσέρβας με το δέρμα).
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
• Αν έχετε μια κολοκύθα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να βράσετε τα κομμάτια μέσα στο νερό για περίπου 5 λεπτά, έτσι ώστε να αποδεικνύεται ότι είναι πιο ήπια.
• Προαιρετικά, προσθέστε λίγο νερό στο ταψί, έτσι ώστε η κολοκύθα θα αποδειχθεί πιο ζουμερό. Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε.
• Αν σας αρέσει το μήνυμα, μπορείτε να λιπαίνετε τα κομμάτια λίγο μέλι ή πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη για ψήσιμο.
• Αν βάλετε για τα κομμάτια της κολοκύθας κύβους του βουτύρου, θα αποδειχθεί ότι είναι πιο νόστιμα.
• Κατά προσέγγιση το χρόνο της κολοκύθας ψήνεται - μισή ώρα. Ωστόσο, ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ποικιλία, το μέγεθος των κομματιών και την ηλικία της κολοκύθας, ώστε να ακολουθήσει η χρυσή κρούστα εμφανίζονται σε αυτό.
• Τελικά κολοκύθα Ρίχνουμε το μέλι, πασπαλίζουμε με το αγαπημένο σας ξηρούς καρπούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ζεστό και κρύο, με παγωτό ή ως ανεξάρτητος πιάτο.

3

Ψήνεται κολοκύθα σαν γαρνιτούρα

Προετοιμασία μιας τέτοιας πιάτο, κατ 'αρχήν, δεν υπάρχει τίποτα διαφορετικό, μόνο πριν από την αποστολή του στο φούρνο μπορεί να είναι αλατισμένο λίγο.

4

Γεμιστά ψητά κολοκύθα

Όμορφη κυρίως πιάτο που θα διακοσμήσετε το τραπέζι σας για τυχόν διακοπές. Οι επισκέπτες και τα νοικοκυριά θα εκπλαγείτε όχι μόνο για μια ασυνήθιστη ζωοτροφών, αλλά και μια εκπληκτική γεύση και άρωμα!
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• Μικρές κολοκύθες.
• Καρυκεύματα: αλάτι, πιπέρι, λυκίσκο-Sunnels.
• Βόειο κρέας κιμά (προαιρετικά, μπορείτε να κάνετε ένα χορτοφαγικό πιάτο).
• Τυριά (στερεό ποικιλίες).
• Μανιτάρια (υπάρχουν, το γούστο σας).
• Ντομάτες.

Μαγείρεμα:

• Ετοιμάστε κολοκύθα. Κόψτε την κορυφή, τροχαλία κρέας με σπόρους, το αλάτισμα το εσωτερικό κολοκύθα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο καρύκευμα εκεί.
• Εισπνοές τηγανίζουμε με κρεμμύδια και μπαχαρικά, προσθέστε το λυκίσκο-Sunnels. Ξεχωριστά τηγανίζουμε τα μανιτάρια.
• Ανακατέψτε τα μανιτάρια, κιμά και κύβους ψιλοκομμένη ντομάτα. Τοποθετήστε τη γέμιση στην κολοκύθα, πασπαλίζουμε με τον άνηθο και το τριμμένο τυρί.
• Κλείστε τη γέμιση άκρη, στη συνέχεια να στείλει έναν κλίβανο για να θερμανθεί στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κορυφή - και πάλι στο φούρνο για 20 λεπτά, έτσι ώστε η γέμιση κατάφερε να γυρίσει.

Με την πρώτη ματιά, είναι πολύπλοκα πιάτα κολοκύθα προετοιμασία αρκετό. Κάποια χρόνο και προσπάθεια και μπορείτε να ευχαριστήσουν τον εαυτό σας και τους αγαπημένους!