Λάχανο - Φτηνές φτηνές. Μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτό ένα πλούσιο πιάτο - στιφάδο λάχανο. Το αρωματικό λάχανο θα γίνει ένα δεύτερο πιάτο, πιάτο ή γέμιση. Στρίψτε το με λάδι στο νερό, προσθέστε κρέας, μανιτάρια, φασόλια, πιπέρι ή λουκάνικο. Οι σάουνες λάχανου είναι κατάλληλο για μαγείρεμα, δίνει το τελικό πιάτο.
Προετοιμασία λαχανικών - προετοιμασία
Επιλέξτε ένα ελαφρώς πρασινωπό Kochan για την κατάσβεση, υπάρχουν λιγότερο χρήσιμες ουσίες σε λευκά φύλλα. Μην αγοράζετε το Kochan με μαύρα σημεία. Επιλέξτε λαχανικά αργά ποικιλίες, είναι νόστιμα σε στιφάδο. Προετοιμάστε το λάχανο:
- Αφαιρέστε τα κορυφαία σκισμένα, σκληρά και βρώμικα φύλλα.
- Πλύνετε τα λαχανικά καλά κάτω από το κρύο νερό.
- Κόψτε το kochan σε τέσσερα μέρη και κόψτε την παρτίδα.
- Κόψτε το λάχανο ρηχά άχυρο και προχωρήστε στο χειρισμό.
Καλοκαιρινό λάχανο μπροστά από το χειρισμό. Το πιάτο δεν είναι όξινο αν παίρνετε λάχανο του μεσαίου ασθενοφόρου. Στη διαδικασία μαγειρέματος, ρυθμίστε τη γεύση - προσθέστε λίγο ζάχαρη.
Μαγείρεμα άπαχο λάχανο
Προετοιμάζω:
- Μεσαία πιρούνια λάχανου.
- 2 καρότα.
- 100 g πάστα ζυμαρικών.
- 30 ml φυτικού ελαίου.
- Μια δέσμη φρέσκου ή αποξηραμένου μαϊντανού, πιπέρι με αλάτι για γεύση.
Ικανοποιημένος με ένα ψιλοκομμένο λάχανο και διασκορπίζεται σε ένα μπολ με τα χέρια μου. Τότε θα αφήσει το χυμό και να γίνει πιο μαλακό. Sattail σε ένα μεγάλο καρότο και τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι το μισό έτοιμο. Προσθέστε στο καρότο στο δοχείο του λάχανου και τοποθετήστε μια μικρή θερμότητα για 20-25 λεπτά. Εάν είναι απαραίτητο, ρίξτε βρασμένο νερό, διαφορετικά τα περιεχόμενα του ταψιού θα τηγανίσουν, περιστασιακά ανακατεύονται. Δοκιμάστε το λάχανο και αν είναι μαλακό - βάλτε μια πάστα ντομάτας και μαγειρέψτε για άλλα 5-10 λεπτά. Ένα τελειωμένο πιάτο πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Ετοιμάζουμε το στιφάδο λάχανο σε μια αργή κουζίνα με κρέας
Προετοιμάζω:
- το ήμισυ του μεσαίου λάχανου Kochana.
- ένα λαμπτήρα και ένα καρότο.
- 700 g χοιρινού κρέατος.
- Τρεις φρέσκες ντομάτες.
- Κρεμμύδια, πιπέρι, άνηθο φρέσκο \u200b\u200bή κατεψυγμένο - για να δοκιμάσετε.
- Ένα νερό multiscan.
Βάλτε στο μπολ του χοιρινού κρέατος της κουζίνας, κομμένο σε φέτες από το μέσο μέγεθος των τεμαχίων. Το ψιλοκομμένο λάχανο τοποθετείται πάνω από το κρέας. Οι ντομάτες κόβονται σε μικρές φέτες και στείλουν σε μια αργή κουζίνα στο λάχανο. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα σε ένα μεγάλο καρότο. Προσθέστε πιπέρι, ικανοποιήστε και γεμίστε με νερό.
Ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "σβέση". Ο χρόνος είναι 1,5 ώρες. Μετά από περίπου μια ώρα, ανοίγουμε το κάλυμμα Multicooker και αναμειγνύουμε το περιεχόμενό του. Μετά το σήμα, απενεργοποιήστε τη συσκευή και πασπαλίστε το πιάτο ψιλοκομμένο άνηθο.
Αντί του κρέατος, μπορείτε να προσθέσετε στο λουκάνικο λάχανο, μανιτάρια ή φασόλια. Το χοιρινό που θα αντικαταστήσει το βόειο κρέας ή το κοτόπουλο.
Μαγειρική λάχανο με δαμάσκηνα
Προετοιμάστε το λάχανο με πικάντικη γεύση και λεπτό άρωμα. Τα ρέοντα δαμάσκηνα γεμίζουν για 10 λεπτά με βραστό νερό. Μπορείτε να πάρετε τα καπνιστά τα δαμάσκηνα.
Προετοιμάστε τα συστατικά:
- 1,5 kg λάχανου.
- 300 g φιλέτο κοτόπουλου?
- 150 g δαμάσκηνων χωρίς πέτρες.
- 3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια της πάστας ντομάτας.
- 2 φύλλα δάφνης, ένα μικρό φυτικό έλαιο, πιπέρι με αλάτι για γεύση.
Fry ψιλοκομμένο κρέας με κύβους. Προσθέστε σε αυτό με τη σειρά του στο βήμα του σοκολάτας του τόξου, την απώλεια καρότων και το ψιλοκομμένο λάχανο άχυρο. Μια μικρή ρίζα και μετατόπιση σε μια κατσαρόλα. χύστε Υπάρχουν 1,5 ποτήρια βραστό νερό και σε μέτρια φωτιά, βάλτε 20 λεπτά. Ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε στο πάστα ντομάτας λάχανο με δαμάσκηνα. Μείγμα, στείλτε ένα φύλλο δάφνης εκεί, πιπέρι και ικανοποιήστε. Κενό τον κώλο και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
Αν σας αρέσει να τρώτε κρύα κρύο λάχανο - εξυπηρετήσει σε ένα τραπέζι με ξινή κρέμα. Το νεαρό λάχανο σβήνεται κατά 15-20 λεπτά και 30-40 λεπτά θα φύγουν για το μαγείρεμα. συγγενείς σας θα εκτιμήσουν ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.
0
610
