Die schnellste Lösung bei der Herstellung des Biskuitkuchens wird einen Einkauf Keks Kauf und die Verwendung von jeder Creme aus der Tasche - es kann auch im Laden gekauft werden. Aber die Hostessen, die es geschafft, unsere Website zu lieben und für unsere Rezepte, bereiten sicher wollen sie lernen, ein richtiges Zuhause Biskuitkuchen zu tun. Jetzt werden wir Ihnen über die klassischen Biskuitkuchen erzählen.
Wie klassische Biskuitkuchen kochen
Dieser Kuchen wird aus einem Keks mit Sirup, geschmiert mit dicker Öl-Creme imprägniert ist, hergestellt.
Kochen Biscuit
- Teilen Sie vier sehr frische Eier auf Proteine \u200b\u200bund Eigelb.
- Eigelbe Rock-up eines flauschigen Zustand mit kleinem Zucker. Zucker nehmen 1/4 facettierten glan.
- Squelts von 3/4 Tasse Zucker. Nach peitschend Proteinen sollte ihr Gewicht die Form gut halten (die Proteine \u200b\u200bnicht ausgedreht werden sollen, wenn der Behälter umgedreht wird).
- Setzen Sie die Bauern mit Zucker Eigelbe und mischen den Mischer ausgepeitscht Proteinen. Verwenden, um die Düse um den Test zu mischen.
- Im Ei-Zuckermasse, geben Sie 1 Tasse Bestnote Mehl. Mehl vor diesem Enrich Sauerstoff, d.h. Achten Sie darauf, zu fragen.
- Mischen Sie den Teig und per Post in die abnehmbare Form mit einem Durchmesser von 24 cm. Die Form, bevor es mit dem geschmolzenen Öl-Creme bestreichen und mit Mehl geschmiert wird.
- Backt den Keks von 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Halten Sie die ersten 15 Minuten im Bereich von 150 Grad, und es dann erhöhen. Schauen Sie sich die Bereitschaft des Kekses aus Überprüfen Sie die langen Holzstab - wenn es trocken ist, dann wird der Teig vergangen.
- Entfernen Sie die Form mit dem Keks und legt es auf der Seite. Lassen Sie stehen für 30 Minuten, und dann fertigen Keks bekommen. Es ist notwendig, die Form auf der Seite zu setzen, so dass die Keks Esel nicht.
- Wenn vollständig der Keks abkühlt, schneiden Sie es in drei Glut. Verwenden Sie ein langes, dünnes Messer oder eine spezielle Befestigung mit einer Angelschnur.
Herstellung von Öl-Creme
- Setzen Sie 6 TBSHK in den Eimer. Zucker und gießen Sie 100 ml Wasser. Zuckersirup kochen und es kühl halten.
- 200 g hochwertiger Cremeöl in Würfel und lässt sie bei Raumtemperatur erweichen.
- Wachen Sie das Öl mit einem Mixer in seinen glatten Zustand auf.
- Geben Sie allmählich den Zuckersirup ein und erhöhen Sie die Geschwindigkeit, um die Creme zu erreichen, um dick und homogen zu werden.
Kuchen bauen
Alle drei Keksschichten sind imprägnieren zuckersirup oder Jam-Sirup. Für den Aroma-Löffel Brandy oder Alkohol. Schmieren Sie die Kuchen mit Sahne und legen Sie sie anschließend auf einander. Die Rückstände der Sahne verzögern sich auf die Seiten. Dekorieren Sie den Kuchen bei Will: hausgemachte Marmeladen, Nüsse, Zucats. Wenn du dann kannst, dann dekorationen von Creme machen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine weitere Hälfte der Portion der Ölcreme vorbereiten und mit Lebensmitteln oder natürlichen Farbstoffen malen.
Wie man einen Kekskuchen vorbereitet - verschiedene Variationen
Nachdem Sie das Hauptrezept für einen Kekskuchen beherrscht haben, können Sie mit den verschiedenen Variationen beginnen. Verwenden Sie für verschiedene Kekskuchen Schokoladen- oder Honigkeks. Sahne kann vorbereitet werden schokolade, sauerrahm, protein oder vanillepudding..
- Schokoladenkeks-Dgeben Sie zum Hauptteig 100 g Kakaopulver ein. Bester Kakao vormischen mit Mehl.
- Honigkeks - Rühren Sie das Eigelb und Schlag-Eichhörnchen mit Zucker, fügen Sie ihnen 3 EL hinzu. flüssiger Honig. Dann loben Sie den ganzen Mehl und zwei Teelöffel eines Backpulvers für den Teig.
Der Geschmack eines Kekskuchens wird Beeren und Nüsse verbessern. Legen Sie sie während der Schmierung von ihnen mit Sahne zwischen dem Korzh und schmücken Sie sie Kuchen von oben.
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