Was kann aus Eiern und Mehl hergestellt werden?

Viele Hostessen fragen sich: Was kann von Mehl und Eier lecker zubereitet werden? Es stellt sich heraus, dass selbst aus diesen einfachen Zutaten köstliche und reiche Gerichte hergestellt werden können.

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Illet aus Mehl und Eiern

Erinnern Sie sich, wie im Kindergarten wir ein köstliches und üppiges Omelett erhalten haben? Es war nicht möglich, dies in irgendeiner Weise vorzubereiten, alles schien einfach zu sein, aber das Omelett ging nicht so üppig und so lecker. Wir präsentieren Ihnen ein Omelettrezept, das aus Mehl und Eiern gekocht werden kann.

Zutaten:

• mehl - 1 TL;
• eier - 5 Stück;
• sauerrahm - 3 EL.;
• salz zu schmecken;
• pfeffer Bulgarisch und Tomaten - 1 Stück.

Vorbereitung dieses Gerichts:

• Proteine \u200b\u200bmüssen von Eigelb getrennt werden. Weiße Proteine \u200b\u200bmit einer Gabel oder einem Keil, dann können Sie Eigelb anbringen, das Schlagen fortsetzen.
• Ohne zu stoppen, müssen Sie saure Sahne, Salz, Gewürze und Mehl hinzufügen. Wenn die Masse homogen wird, können Sie den Mixer ausschalten.
• Gemüse muss in Würfel schneiden, in die Eiermasse gießen.
• Backform vorbereiten, Schmieren Sie es mit Öl (Gemüse oder Butter).
• Als Nächstes müssen Sie den Teig in die Form gießen, in den Ofen legen. Vorbereitungszeit - eine halbe Stunde.

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Keks von Eiern und Mehl

Selbst mit einem Mindestsatz von Produkten können Sie einen köstlichen Keks backen. Die Zeit ist erforderlich, um Produkte zu minimieren, und das Ergebnis wird beeindruckend sein.

Zutaten:

• mehl - 2 Gläser;
• eier - 2 Stück;
• zucker ist ein unvollständiges Glas;
• pflanzenöl - 1 Tasse;
• vanillin - zum Geschmack;
• bustyer - 1 EL.

Kochprozess:

• Eier müssen mit Zucker geschlagen werden, ohne Proteine \u200b\u200bvon Eigelb zu trennen.
• Mehl zum Sift, Bäckerei-Pulver, Vanillin, Mix.
• In der Eiermasse führen Sie Gemüseöl ein, mischen, trockene Zutaten hinzufügen.
• Der Teig ist ziemlich knetet, um homogen zu sein. Als Konsistenz funktioniert der Teig wie eine dicke Sauerrahm.
• Sie können sowohl im Backofen als auch in einem Multicooker backen ("Backen" - 45 Minuten).
• Die Bereitschaft des Keks Rooke wird von Holzzahnstocher überprüft.

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Pfannkuchen aus Mehl und Eiern

Wir empfehlen, dünne Pfannkuchen vorzubereiten, die mit Sauerrahm, frischen Beeren, Marmelade, Marmelade oder Honig zum Frühstück serviert werden können.

Was wird dauern:

• mehl - 1,5 Gläser;
• eier - 3 Stück;
• zucker - 2 TBS.;
• wasser - 500 ml;
• gemüseöl - 1 EL.;
• salz - Prise;
• becken - 1 TL.

So machen Sie dünne Pfannkuchen:

• Wir sind mit einem Mixer mit Zucker geschlagen, Salz hinzufügen.
• Wir seifen den Mehl, gießen Sie das Backpulver, mischen Sie.
• In einer Mischung aus Zucker mit Eiern gießen wir den dritten Teil des Wassers, fügen Mehl hinzu (in Ordnung). Mischen Sie den Teig mit einem Löffel, dann können Sie den Mixer schlagen.
• Wenn Sie das gesamte Wasser sofort gießen, werden Klumpen in einem flüssigen Test ausgebildet, der schwer zerschlagen ist. Daher bereiten wir den Teig auf diese Weise vor, es wird sofort erfolgreich sein.
• Das restliche Wasser wird am Ende gegossen. Der Teig wird nur die notwendige Konsistenz bekommen.
• Pfannkuchen backen auf einer Pfanne mit der Zugabe von Gemüseöl. Es reicht aus, nur um eine Pfanne mit einem Öl zu schmieren.

Pfannkuchen werden dünn ausfallen. Sie müssen nicht mit Butter geschmiert werden, sondern nur im Backen, um sie mit einem Schieber auf eine Platte zu setzen, die Sie mit einem Deckel abdecken möchten. Am Ende der Zubereitung sind Pfannkuchen sanft und weich.

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Luftkuchen aus Eiern und Mehl

Und dieser köstliche und sanfte Dessert ist sehr leicht und einfach von solchen Produkten zubereitet:

• eier - 4 Stück;
• butter - 125 g;
• salze - Prise;
• milch (warm) - 0,5 l;
• zucker - 150 g;
• mehl - 120 g;
• vanillezucker - zum Geschmack;
• wasser - 1 EL.

Wie man Luftkuchen kocht:

• Eier steigen aus dem Kühlschrank, trennen Sie das Eigelb von Proteinen.
• Wir rollen Proteine, indem wir eine Prise Salz hinzufügen. Es stellt sich einen starken Schaum heraus.
• Öl muss schmelzen, 5 Minuten warten, bis es abkühlt.
• In den Eigelb müssen geschmolzene Butter geschmolzen, mischen.
• Jetzt Milch: Wenn kalt, dann musst du ein wenig wärmen. Gießen Sie in der Yolk-Masse allmählich in kleinen Teilen Mehls aus, Rühren, 1 Tasse Milch gießen.
• Besiege eine gute Eigelbmasse mit Mehl und Milch, gießen Sie die restliche Milch, mischen Sie.
• Einführen allmählich einpeitschte Eiweiß, auf einem Esslöffel, sorgfältigem Mischen. Der Teig ist flüssig.
• Vorbereitung der Inline-Form: mit Öl schmieren, mit einer Waffe oder Mehl bestreuen. Gießen Sie den Teig in Form, legen Sie den Ofen in den Ofen.
• Heiztemperatur 175 Grad, Backdauer 1 Stunde und weitere 20 Minuten. Konzentrieren Sie sich auf das Erscheinungsbild der Masse: Es sollte oben rötlich sein, und wenn Sie die Form sorgfältig bewegen, wird die Masse "verschieben".
• Sie können den Ofen ausschalten, das Backen kühlen, dann mit Zuckerpulver bestreuen und in Stücke geschnitten werden.