Vorteile von Essig ist schwer zu überschätzen. Es wird in der Küche, für viele Marinaden, bei der Behandlung und Vorbeugung von vielen Krankheiten, Diätnahrung verwendet. Und wie viel ist über seine wohltuende Wirkung auf Haut und Haar bekannt. Und dies ist keine vollständige Liste von Produkteigenschaften. Die nützlichste ist der hausgemachte Essig. Zu Hause können Sie Apfelessig bekommen. Wir sagen Ihnen, wie einfach es ist dies ein natürliches und Heilung Produkt zu machen ist.
Apfelessig ist auf zwei Arten erfolgen: direkt von den Äpfeln und Saft, von ihnen drückten. Damit die Ausgabe die natürlichste Substanz zu erhalten, wählen Sie inländische Äpfel, die mit Chemikalien, die nicht behandelt werden. Die besten passen später süßen Sorten. Essig aus vollreifen Früchten.
- gekochtes Wasser - 1 Liter;
- Äpfel - 800 g;
- hefe - 20 g;
- schwarzbrot - 40 g;
- honig Teil 1 - 200 g;
- honig Part 2 (können Sie Zucker 50 g verwenden) - 50 g
- Bereiten Sie die auch Äpfel, wie es für Entsaften tun. Collect beschädigt, wurmstichig, faule Frucht. Die verbleibenden gesunden Äpfel gut waschen und hacken. Dazu verwenden Sie ein Messer, einen Fleischwolf oder Reibe. Das Ergebnis sollte eine Masse von Apfel im eigenen Saft sein.
- Platzieren Sie die erhaltene Masse in der Schale füllen und mit 1 Liter Wasser. Es ist am besten, eine Holzschale zu verwenden, aber die Passform und Glas oder emaillierter Behälter. Die Schale sollte niedrig sein und breit, so dass das Wasser vollständig den Grund Äpfel bedeckt. Wasser notwendigerweise kochen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Fügen Sie alle restlichen Zutaten: 1. Teil von Honig, Hefe, die getrocknete Schwarzbrot. Verdienen Komponenten zu einem homogenen Brei vereinigt, und bei einer Temperatur in einem offenen Gefäß verlassen nicht niedriger als 16 Grad für 10 Tage. Ein Holzlöffel rühren die Masse von 2-3 mal täglich.
- Nach 10 Tagen drückte Kashitsa in den Gaze Bag. Die resultierende Flüssigkeit lösen sich wieder, entleeren Sie eine Flasche mit einem breiten Hals, fügen Sie den zweiten Teil des Honigs hinzu (oder ersetzen Sie den Zucker), mischen Sie gründlich. Ziehen Sie den Bruttoflasche fest und senden Sie es an einen warmen Ort. Der Fermentationsprozess beginnt - eine Essiggärung. Dieser Prozess dauert 40 bis 60 Tage und wird bei höheren Temperaturen schnell sein.
- Nach der gewünschten Anzahl von Fermentationstagen, fahren Sie mit einer Flüssigkeit mehrmals mit einer Gaze, die mehrmals gefaltet ist. Home-Essig, der wesentlich nützliche Eigenschaften als gekauft, bereit ist. Sie müssen den Container nur für ihn vorbereiten, zuverlässig schließen und mit Paraffin oder Wachs abdichten. Verwenden Sie Ihren natürlichen Essig in den Zwecken, die Sie benötigen.
Wir haben nur eine von einer Vielzahl von hausgemachten inländischen Rezepten geführt. Die Qualität des Produkts hängt nicht von der Herstellungsmethode ab, sodass Sie dieses Rezept sicher nutzen können.
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