In der Zeit des antiken Russlands galt Medovukha als erster Getränk. Bisher bereiten die Metzger verschiedene Honigtinkturen vor. Es ist möglich, ein leckeres Medvochu von einem alten Rezept zu Hause zuzubereiten.
Zutaten:
Zitronen - 5 Stück;
Rosinen - 200 g;
Flüssighonig - 800 g;
Wasser - 10 l;
Mehl - 3 EL.;
Hefe - 1 TL;
Honigsirup, um zu schmecken.
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Zitronen, die kochendes Wasser werfen und in Kreise oder Scheiben schneiden. Verliere alle Samen von den Zitronen. Raisin spülen gut und entfernen Sie schlecht. Legen Sie die geschnittenen Zitronen und Rosinen in eine Pfanne, gießen Sie Honig.
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In einem großen Topf kochen Sie das Wasser und kühlen Sie es ab. Wasser sollte etwas warm sein. Legen Sie im abgekühlten Wasser eine Mischung aus Honig, Zitrone und Rosinen. Mischen Sie alles gut, um vollständig aufgelöst zu werden.
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Dann fügen Sie Mehl, Hefe und Honigsirup hinzu. Die resultierende Mischung muss 24 Stunden wandert, bis alle Zitronen auftauchen.
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Dehnen Sie die Flüssigkeit durch ein feines Sieb, gießen Sie die Flasche. Flaschen schließen die Deckel. Es ist bequemer, Kunststoff- oder Glasflaschen mit einem Schraubhals zu verwenden. Flaschen an einem kühlen Ort geben. Nach 5 Tagen wird der heimische medizinische Honig fertig sein.
Um einem Medvouch der Festung zu geben, können Sie Cognac dazu hinzufügen, und für Geschmack und Geschmack - Früchte und Gewürze.
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