Wie man Joghurt in einem langsamen Kocher kocht

Joghurt ist einer der nützlichsten und köstlichsten Desserts. Und wenn Sie auch lernen, es selbst zu kochen, können Sie immer noch einhundert Prozent sein, dass diese fermentierte Delikatesse für Sie und für Ihre Familie harmlos sein wird.

Home-Joghurt kann nicht nur in der Yogurney, sondern auch in einem langsamen Herd vorbereitet werden. Dazu benötigen Sie pasteurisierte Fettmilch (ab 3,2%) und Shop-Joghurt mit Live-Bakterien (die "Aktivierung" ist dafür perfekt). Bereiten Sie Glasgläsern vor der gleichen Größe vor, waschen und trocknen Sie sie.

Gießen Sie in der Multivarka-Schüssel den Milchliter und wählen Sie den MultiRoductor-Modus 15 Minuten lang (oder den Standardheizungsmodus für 8-10 Minuten), dadurch sollte die Milchtemperatur 40 Grad erreichen.

Gießen Sie die vorgewärmte Milch in eine Schüssel und mischen Sie es mit Fokus. Gießen Sie die Mischung auf den Gläser und legen Sie sie in eine Multicooker-Schüssel, ein vorgefärbtes Handtuch, um Kratzer zu vermeiden. Füllen Sie den Multicooker mit warmem Wasser (nicht mehr als 40 Grad), so dass es sich bei dem Joghurt in den Behältern gleich ist. Schließen Sie die Kappen nicht fest an den Banken, sondern decken Sie sie nur leicht ab.

Wenn Ihr Multicooker einen Multi-Trip-Modus hat, reicht es aus, es einfach 6 Stunden bei einer Temperatur von 40 Grad einzuschalten. Wenn es kein solches Regime gibt - verwenden Sie den Standard-Modus "Heated".

Schema zum Heizen:

Aktivieren Sie "erhitzt", warten Sie 15 Minuten, schalten Sie aus, und lassen Sie sich eine Stunde abkühlen lassen.
Schalten Sie den Modus ein und schalten Sie nach 15 Minuten aus.
Eine Stunde später wiederholen Sie den Vorgang erneut und lassen Sie den Multicooker 2 Stunden lang abkühlen.
Nars mit Joghurt im Kühlschrank 6 Stunden entfernen.

Joghurt ist fertig! Je nach Geschmacksvorlieben können Sie Weizenkleie, Marmelade, Schokolade, Früchtestücke hinzufügen - dass Ihre Seele zufrieden ist. Vergessen Sie nicht, dass Sie natürlichen, lebenden Joghurt vorbereitet haben, der nicht mehr als 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.