Wenn im Herbst im Garten gab es eine Menge von Äpfeln, von denen neben dem traditionellen Trocknen und Kochen Marmelade, können Sie Apfelmus kochen. Ein solches Püree kann mit Pfannkuchen essen, und mit Pfannkuchen und Verschmieren nur auf einem frischen Haufen. Wenn Sie fügen Gelatine dann in das Püree, erhalten Sie einen Apfel bekommen Gelee, das sogar die Kuchen und Kekse für den Kuchen wischen. Aber meistens Apfelmus Ansturm auf die Banken es um Kinder im Winter zu geben. Es ist absolut nicht schwer, es zu kochen.
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Wählen Sie die meisten reifen Äpfeln. Reinigen Sie sie von der Haut und der Mitte. Cut Äpfel mit Scheiben und Leim. Wiege ist notwendig, um die Menge an Zucker und Wasser zu bestimmen.
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Falten Sie Äpfel in einem Topf gießen Zucker und gießen mit Wasser. Für jedes Kilo Äpfel bereit, nehmen 3/4 Gläser Wasser und 1-1,5 Tasse Zucker (abhängig von der Süße von Äpfeln). Setzen Sie einen Topf auf einem kleinen Feuer und kochen, bis die Äpfel zerkleinert werden.
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Abgerieben Äpfel overcrow durch einen Metallsieb oder einen Tauchmixer. Plötzlich im Hause war niemand, noch die andere - schleifen Äpfel mit einem Schieber für Kartoffeln. Wenn das Püree wird in Zukunft das Kochen und Sie werden in Banken rollen, verhandeln sie dann für weitere fünf Minuten. Wenn ständig kochen rühren, so dass das Püree nicht verbrannt wird.
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Äpfel sind gut mit Zimt kombiniert, cardamomon, Zitrone, Ingwer. Wenn Sie nicht Kartoffelbrei für kleine Kinder machen, dann machen alle diese Zutaten in einen Topf geben, wenn Äpfel kochen. Die Hauptsache ist, übertreiben Sie es nicht - eine ausreichend kleine Stöcke von Zimt, Häute und die Hälfte der Zitrone, ein paar kardamon Ritzel oder zwei oder drei kleine Ingwerscheiben. Sie sollten nicht alle Gewürze zur gleichen Zeit setzen - wählen Sie ein. Vor dem Schleifen Wohnungen, vergessen Sie nicht, Gewürze aus der Pfanne zu bekommen.
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Und so, dass das Apfelmus ist sehr schön, ganz am Anfang, anstatt ein Teil des Wassers, fügen Sie ein Teil des Cranberry-Saft. Da die Cranberry weit aus Äpfeln Säuerung, setzen mehr Zucker in einer solchen Püree.
Wenn Sie viel Apfelpüree getan haben, und ich hatte keine Zeit, es für den Winter zu essen, können Sie es in das Geschäft bringen. WILLKOMMEN Kartoffelkartoffeln zum Zustand der Sprung- und Verwendung als Füllung für Pasteten.
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