Wie man Linsen kocht

Wenn Sie in dem Verkauf von Linsen zu sehen, müssen Sie sie kaufen und jedes Gericht aus dieser Kultur vorzubereiten. Nach einmal versuchen, werden Sie für immer ihr Fan geworden. Lentil hat einen ungewöhnlichen Geschmack, etwas Durchschnitt zwischen Erbsen und Bohnen, aber mit einem Nussgeschmack. Es ist bis zu 60% des Pflanzenproteins, das es sogar anstelle von Fleisch zu verwenden. In Lentil, gibt es eine Menge an Eisen, und mit Wärmebehandlung nicht vollständig kollabieren.

• Gray (sartina Sorte) - für transparente Suppen, Salate, Aufläufe, Pasteten.
• Green (nicht erlaubt periser) - für Salate und als Zusatz zu Fleischsoße.
• Red Egyptian - für die Suppe-Püree und Gemüsepüree.
• Gelb - für Gemüseeintopf und Suppen.
• Schwarz - für Salate und Suppen.

Im Prinzip kann jede Linse in allen Gerichten verwendet werden. Es ist einfach etwas, am besten hält die Form nach (grün und schwarz) Kochen, und das andere ist sehr geschweißt (rot). Die durchschnittliche zwischen ihnen ist grau und gelb.

1. Zwei Knoblauchzehen in dünne Platten und fill in zwei Esslöffel heißem Pflanzenöl.
2. Setzen Sie 4 Esslöffel gekochten Linsen in Knoblauchöl und Mix.
3. Zwei mittel Gurken und Tomaten in Würfel schneiden.
4. Eine kleine Lampe wird Halbringe liegen.
5. Falten Sie das Gemüse in einer Schüssel und fügen Sie Lentils mit Butter hinzu.
6. Salz den Salat, um mit schwarzem Bodenpfeffer zu schmecken und zu bestreuen.
7. Gießen Sie eineinhalb Esslöffel Zitronensaft.
8. Salat mischen und mit einer Handvoll feiner frischer Petersilie bestreuen.

1. Kochen Sie sechs Stück Kartoffeln in der Uniform (Wasser zum Kochen gesalzen). Sauber und mit Kreisen auftragen.
2. In einer Bratpfanne, Fry 100 g Salat mit kleinen Würfeln in Scheiben geschnitten.
3. Wenn das Fett gedrückt wird, fügen Sie eine Birne hinzu, die von Würfeln in Scheiben geschnitten wird.
4. Während der Bogen bis zur goldenen Farbe geröstet ist, trommelt Trommel zwei Gläser gekochte Linsen im Püree.
5. Mischen Sie Linsen mit Schmalz und Zwiebeln, befriedigen, und alle zusammen warm in einer Pfanne 2-3 Minuten.
6. Backform Schmieren Sie Öl. Halbe Kartoffeln.
7. Legen Sie eine glatte Schicht von Lentils Püree in Kartoffeln. Schließen Sie es mit dem zweiten Teil der Kartoffel.
8. Füllen Sie den Auflauf mit einem Glas gesalzenem Tomatensaft.
9. In einem heißen Ofen backen, bis die Kruste oben erscheint.

1. Zwei Knoblauchzehen und eine Birne Shredt.
2. In einem tiefen Shill gießen Sie 2-3 Esslöffel Olivenöl.
3. Braten in Ölzwiebeln und Knoblauch.
4. Gießen Sie ein Glas in die Saukel.
5. Gießen Sie 750 ml heißes Wasser und kochen Sie alle vor der Verlosung von Linsen zusammen.
6. Suppe sendet einen Tauchmixer, Sprühen und Pfeffer.
7. Setzen Sie beim Anmeilen in jeden Teller die Grünen von Petersilie, Sellerie und Cilantro.
8. Bereiten Sie an der Suppe Croutons mit Fleischpasteten vor.

Linsen können zur Füllung von Fleisch- oder Pilzpasteten hinzugefügt werden. Gekochte Linsen können mit Pfannkuchen beginnen. Sie können Fleischsauce für Spaghetti kochen oder einfach zum gedünsteten Fleisch hinzufügen. Und Sie können sich einfach darauf vorbereiten, Tomatensauce zu gießen, und es gibt ein Teller mit frischem weißem Brot. Versuchen Sie, Linsen von unseren Rezepten zu kochen und Ihre Gerichte mit Linsen zu erfinden.