Versammelte sich, um gebackene Fische auf den Tisch zu bringen und weiß nicht, was Sie aufhalten sollen? Kaufen Sie Sazan, der auf verschiedene Weise hergestellt werden kann. Jetzt sehen Sie, wie diese Gäste es nicht zu festlichen Fischen sind - es ist in Bezug auf Lachs oder Forellen gedacht.
Kauf von Sazan, wählen Sie eine große Kopie davon aus. Stellen Sie sicher, dass er transparente Augen und strahlende rote Kiemen hat - es sagt über seine Frische. Reinigen Sie es zu Hause, entfernen Sie die Innenseiten und Kiemen und schneiden Sie die Flossen. Wenn Sie Sazan backen werden, lassen Sie den Schwanz und den Kopf an der Stelle - der ganze Fisch sieht sehr schön auf dem Gericht aus. Sazan - Flussfische, riecht so oft nach Tina. Um den unangenehmen Geruch zu entfernen, extrahieren Sie den bereits gereinigten Karkasse in kalter Milch (30-40 Minuten).
- Sattail des Fischkarkassesalzes (1 Esslöffel) und Pfeffer (1 Teelöffel).
- Reinigen und schneiden Sie zwei große Birnen um Halbringe.
- Ein großer Bündel Dill waschen und trocknen - es ist nicht notwendig, es zu schneiden.
- Große Folienblatt mit geschmolzenem Cremeöl (1 Esslöffel).
- Pflanzen Sie Sazan auf der Folie, setze Zwiebeln in seinen Bauch, auf den Beginn mit Tiefkühlbutter (nur 100 Gramm). Letzte, aber distillieren in ein Bündel.
- Wickeln Sie den Sazan in Folie und senden Sie eine Stunde lang in den Ofen (200 Grad).
- Entfernen Sie aus dem fertigen Sazan die Zwiebeln und Grünen und servieren Sie es mit frischem Gemüse.
- Zwei Kartoffeln schneiden in dicke Kreise.
- Zwei große Zwiebeln liegen Ringe.
- Zwei Karotten schneiden die Ringe mit Racmock.
- Zwei süße Paprika (eins - gelb, der andere - rot) mit breiten Scheiben schneiden.
- Vorbereitetes Gemüse-Subtill und in eine breite und lange Silizium- oder Backform, die von Olivenöl vorgetauscht wird.
- Setzen Sie von oben auf Gemüse einen ganzen Kadaver Sazan, gesalzen und für Fische aufmerksam.
- Fischen Sie den Fisch mit Öl und Abdeckung mit Folie.
- Backen Sie in einem gut vorgewärmten Ofen für 40 Minuten.
- Entfernen Sie die Folie und verlassen Sie weitere 10 Minuten im Ofen - die Kruste ist auf Sazan gebraten.
- Servieren Sie fische gebackene Gemüse, schmücken Sie frische Grüns.
- Ein großer Sazana oder zwei mittlere Größen schneiden in weite Portionsstücke.
- Salzfleisch, Pfeffer, Mehl geschnitten und in einer Pfrust in einer Pfanne braten. Beiseite legen.
- Swarge zwei Eier, geschraubt, sauber und schneiden auf Scheiben.
- Schweißen Sie den bröckeligen Buchweizenbrei von 3/4 Tasse Getreide. Fügen Sie 2 Esslöffel Butter in Brei hinzu.
- Zum Zentrum der runden Form zum Backen legen Sie einen Hügelbrei. Um ihre Spread-Fischscheiben herum.
- Schmieren Sie Fischsauce aus der Hälfte eines Glass Sauerrahm, einen Esslöffel Senf, Hälften eines Teelöffel Zuckers und desselben Salzes.
- Auf Brei und Fischstreckenscheiben von Eiern.
- Mit jedem festen Käse bestreuen, mit einem festen Käse gerieben.
- Vor der Bildung einer rosigen Kruste backen.
- Servieren Sie in derselben Teller, in der es gebacken wurde.
Diese Teller kann in Töpfen oder kleinen Keramikformen vorbereitet werden.
Genau wie Sazan gebackene Flussfische. Von jedem Flussfisch kochen Sie in der Nähe von Confonded Food - wie, lesen Sie von uns auf der Seite. Guten Appetit!
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