Wenn Sie sich dafür entscheiden, Ketu zu kochen, werden Sie nicht mit dem Ergebnis enttäuscht - in der ansprechenden Variation des Fleisches dieses Fisches ist ungewöhnlich sanft und ergänzt die Garnierungen perfekt. In salziger, geräucherter marinierter und in der gebratenen Leistung findet dieses Produkt seinen Kenner. Die imperativste Keta offenbart seinen unübertroffenen Geschmack in Gebacken. Um diesen wunderbaren Fisch zu genießen, lernen wir, den Ketto im Ofen zu kochen.
Bevor Sie sich für die Produkte von Produkten für das zukünftige Gericht entscheiden, ernten Sie den Hauptketu. Achten Sie beim Kauf von frischem Fisch auf ihre Eigenschaften:- zABROL-Farbe (sie sollten hellrot sein);
- die Qualität der Kadaver (muss ohne Beschädigung sein, mit glatter, angenehmer, silbernen Farbe und hellem, orange-rotem, dichtem Muskelgewebe);
- tscheche (sollte glatt, glänzend sein, ohne fremdefarbene Flecken);
- geruch (angenehm, nicht schrill fisch).
- Gefrorene Fischabtauung im Kühlschrank. Dies wird das Vorhandensein nützlicher Substanzen darin maximieren.
- Entfernen Sie den schauigen auf den komfortablen und schnellen Weg - verbergen Sie den Fisch mit kochendem Wasser. Wichtig! Tun Sie es ordentlich, da Sie die Schale teilweise schneiden können.
- Trennen von Ketu nach dem Rezept, das Sie wählen (Fräsen oder Schneiden eines Karkassenabschnitts an den Steaks), an den Seiten, durchführen Sie Querschnitte - für eine gute Imprägnierung mit Gewürzen.
- Nach dem Schneiden sprühen Sie den Fisch zum Geschmack und Gurken. Verwenden Sie dazu Zitronensaft, als Kombination davon mit Fischfleisch perfekt. Wichtig! Das Schneidebrett ist auch Zitronensaft, dass Sie vermeiden, dass der Fischgeruch in sie absorbiert wird.
- Machen Sie eine Marinade, Mischen von Zitronensaft und Olivenöl in gleichen Proportionen, wobei Salz, Gewürze und Grüns hinzufügen.
- Schmerzen in der gekochten duftenden Mischung von Fischstücken für 10-15 Minuten.
- Backen Sie bei 180-200 Grad bis zur vollständigen Bereitschaft des Ket-Fleisches.
Keta ist sehr lecker gebacken in Folie, unter verschiedenen Saucen und im Ofen auf dem Kissen mit Gemüse. In jeder der Vorbereitungsoptionen bleibt dieser Fisch immer ein vollständiger und nahrhafter Teller, der praktisch keine Ergänzungen erfordert, während alle in seinem Fleisch enthaltenen vorteilhaften Eigenschaften aufrechterhalten werden.
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