Най-бързото решение при приготвянето на тортата бисквити ще закупи пазарна бисквита и използването на крем от чантата - той може да се купи и в магазина. Но домакините, които успяха да обичат нашия сайт и да се подготвят според нашите рецепти, със сигурност те искат да се научат да правят истинска домашна бисквита торта. Сега ще ви разкажа за класическата бисквитена торта.
Как да готвя Класическа бисквита торта
Тази утайка се приготвя от бисквита, импрегнирана със сироп, смазан с дебел маслен крем.
Подготовка на бисквити
- Разделете в протеини и жълтъци. Четири много пресни яйца.
- Жълтък, повдигнете до пухкаво състояние с малка захар. Захарта вземете 1/4 фасети стъкло.
- Катерици от 3/4 чаша захар. След разбиване протеини, теглото им трябва да бъде поддържан форма (когато контейнерът се обръща, протеините не трябва да се излива).
- Поставете жълтата захар на бита протеини и смесете смесителя. Използвайте дюзата, за да смесите теста.
- В масата на захарната захар въведете 1 чаша горско брашно. Брашно преди това Обогатете кислород, т.е. Не забравяйте да попитате.
- Смесете тестото и го поставете в подвижната форма с диаметър 24 cm. Формата преди да се намазва от разтопено масло и поръсете с брашно.
- Печете бисквита 40 минути при температура от 180 градуса. Съхранявайте на първите 15 минути в района на 150 градуса, а след това да го увеличи. Готовността на бисквита проверява дългата дървена пръчка - ако е суха, тогава тестото почисти.
- Извадете формата с бисквита и я сложете отстрани. Нека оставим 30 минути и след това да получите готова бисквита. Необходимо е да се сложи формата на страната, за да не бисквити магаре.
- Когато бисквитът напълно се охлади, изрежете го на три въглена. Използвайте дълъг тънък нож или специално устройство с риболовна линия.
Готово масло
- Поставете 6 tbshk в кофата. Захар и се налива 100 ml вода. Кук сироп за захар и го запазете хладно.
- 200 г висококачествено кремово масло, нарязано на кубчета и ги оставете да смекчат при стайна температура.
- Събудете маслото с миксер в гладкото му състояние.
- Постепенно влизайте захарния сироп и нарастващата скорост постигане на крема да стане дебела и хомогенна.
Изграждане на торта
Всичките три слоя бисквита са импрегнирани захарен сироп или сладко сироп. За ароматна лъжица ракия или ликьор. Смажете сладкишите със сметана и след това ги поставете един на друг. Остатъците на сметаната забавят страните. Украсете тортата сама: домашно мармалад, ядки, zucats. Ако можете тогава направете декорации от сметана. За тях не забравяйте да приготвите още половината от сервирането на масления крем и я нарисувайте с храна или естествени багрила.
Как да се подготвим бисквита торта - различни вариации
След като овладели основната рецепта за бисквита торта, можете да започнете да подготвяте различните си вариации. За различни бисквитни сладкиши, използвайте шоколад или мед бисквити. Може да се приготви крем шоколад, сметана, протеин или кр.
- Шоколадова бисквита - Dкъм основното тесто, влезте в 100 g какао на прах. Най-добрият какао, предварително смес с брашно.
- Honey Biscuit - Разбъркване на жълтъците и бита протеини със захар, добавете 3 супени лъжици към тях. Течен мед. След това хвалете цялото брашно и две чаени лъжички на печене на прах за тестото.
Вкусът на всяка бисквита торта ще подобри плодовете и ядките. Сложете ги между коржа по време на смазването на тях със сметана и ги украсявате по-горе.
0
1370
