заквасена сметана крем е на голяма популярност сред вътрешното тестени изделия. Тя е тази, че той украсява много известни десерти за сметка на уникалния си вкус. Често, домакини показват голям интерес към традиционните крем рецепти, но има и жени, които обичат експериментите. И все пак, се приготвят правилно крем - ключът към по-вкусен десерт.
Традиционен заквасена сметана сметана
За да се подготви заквасена сметана за торта, е необходимо минимално количество съставки, с правилното приготвяне на храна, кремът ще бъде много вкусно и буйни.
Съставки:
- заквасена сметана 30% - 500 гр;
- захар - 1 чаша;
- ванилин - 1,5 ррт
Рецепта:
- За да може кремът да е пищна, трябва да се обърне внимание на срока на годност и мастни продукти, когато е закупен.
- Колкото по-малко време е минало, тъй като производството на продукта, толкова по-добре. Важно е да се отбележи, че високо съдържание на мазнини ще има благоприятен ефект върху маслен крем на вашата торта.
- В дълбок резервоара, изложи на предварително охладен сметана, добавете захарта и ванилин.
- С помощта на миксер, смесете всички съставки добре.
- Дайте кремът да се засили в рамките на 15-20 минути, след това да използвате.
сметанов крем
Тази рецепта за заквасена сметана се характеризира с добавяне на сметана, освен това, той е в състояние да се разреди малко заквасена сметана вкус.
Съставки:
- крем 33% - 500 мл;
- захар на прах - 2 супени лъжици;
- заквасена сметана 30% - 5 супени лъжици;
- ванилин - 1,5 ррт
Рецепта:
- Сметана и сметана предварително хладно, за да може кремът да е пищна.
- В малък капацитет, смесете крем и заквасена сметана, поставете чиниите в студена течност или лед.
- Доста помете съставките, преди да получи хомогенна маса.
- Постепенно добавете бонбони прах и ванилин, продължи да бие.
- Готовият крема може да се използва като пълнеж за еклери, и те могат също украса готов торта.
Сметана крем суфле
крем суфле Тя е предназначена за декориране на захарни изделия, тя също може да бъде получен като се десерт, а де, например, горещ шоколад.
Съставки:
- сметана 15% - 500 гр;
- захар на прах - 4 супени лъжици;
- прах желатин - 1 чаена лъжичка;
- ванилия захар - 1 чаена лъжичка.
Рецепта:
В тази рецепта за създаването на заквасена сметана крем суфле Няма специални указания за избора на заквасена сметана. Заслужава да се отбележи, че в състава има желатин, който е в състояние за получаване на смес от време на време дебели, така че сметана трябва да се приема с малко мазнини.
- Напълнете желатин половин чаша топла вода и се оставя за известно време, за подуване.
- Warrate желатина в микровълновата, а след това го оставете да се охлади.
- В отделен съд, се смесват сметана, захар на прах и ванилия захар с миксер.
- Не спирайте, бавно добавете подута желатин и да продължи да бие.
Масло-заквасена сметана Крем
Това е идеалният вариант за декориране на торта, която изумява с устойчив на своята форма и пищност.
Съставки:
- сметана 30% - 500 мл;
- масло - 400 грама;
- мляко 3.2% - 2 чаши 250 мл;
- захар на прах - 8 л .;
- ванилия захар, ликьор, ракия или ром - за вкус.
Как да готвя:
- Налейте в малък тиган на мляко, добавете заквасена сметана и масло.
- Старателно се вземат всички съставки с помощта на миксер.
- Добави захар на прах към сместа и продължават да ритъм.
- След това добавете аромати, ако е необходимо, и отново beat.
Важно е да се знае, че всички по-горе съставки трябва да е стайна температура, в противен случай кремът ще загуби своята форма.
0
3494
