Как да си направим сметана у дома

продукти между половете са полезни за човешкото тяло, те са дадени дори за малки деца. Сметана могат да бъдат поставени в борш, в салата, за готвене, да се хранят с извара или просто ей така. Но в магазините, продуктите не са с много добро качество. Уверете се, заквасена сметана се като у дома, няма нищо сложно.

1

Ние правим заквасена сметана у дома от твърдо мляко

В тази рецепта ще използваме една съставка - домашно мляко. Купи мляко на пазара в селските жители. Той се отличава с естествена мастна, както и много жители на селските райони го продават веднага, тъй като крава се нарича. Излива 3 л мляко в чиста бутилка от пластмасов или стъклен буркан. Празен с тъкан салфетка бял и изравнителен капака с гумена лента или въже. Ние изпращаме на топло място в продължение на 2 дни. Ако апартаментът е студена - това ще отнеме около 5 дни до сценария. Да не се намесва с мляко и не разклащайте бутилката. Вижте серумни продукти в долната част на банката - Каталог Sziece.

На следващо място, вашите действия са както следва:

• сигурно осигуряване на решето над голяма купа или тенджера;
• сложете на върха на решето от 3-4 слоя марля;
• наливане на млякото ски през гевгир с марля в купа. Изчакайте, докато течността е с течност. Това отнема повече от един час;
• съберете цялата партида на решето, която остава след чашите са серума.

Сложете на масата на друг ястия и победи в блендера. Добавете млякото, за да се получи желаната консистенция на сметана. Поставете продукта в буркана, покриване на капака и сложете в хладилника за около час и половина.

2

Ние правим заквасена сметана от сметана у дома

Предприеме:

• 1 л мляко;
• 2 супени лъжици. л. Готов заквасена сметана. Можете да си купите мастни заквасена сметана в магазина;
• 1 супена лъжица. л. 35% крем.

Можете да направите крем от твърдо мляко. Сложете подкрепа с мляко в хладилника за 18-20 часа. Те ще се повиши в банковата нагоре. Внимателно ги премахнете с лъжица в една чиния. Сега имате две възможности за готвене заквасена сметана:

• поставете заснет крем към бурканчето и поставете в хладилника. Замразеният крем ще стане заквасена сметана;
• добавете заквасена сметана от магазина до крем и разбъркайте добре. Млякото не се използва тук. Поставете магарето в топлина в продължение на 6-7 часа. Докато малко размахване на продукта с миксер при ниска скорост и изпращане до хладилника. Изчерпваният продукт зависи от момента на пребиваване в студа.

3

Ние правим заквасена сметана у дома от мляко, закупена в магазина

Купи прясно мляко в магазина. Погледнете етикета, периодът на съхранение на продукта трябва да бъде малък. Приготви се:

• 300 мл мляко;
• 3 супени лъжици. лъжици заквасена сметана от магазина;
• 300 г масло кремаво.

Нарежете маслото на малки парченца и поставете в тенджера. Оставете да стоите в стаята, за да смекчите. Изсипете мляко до масло, монтирайте печката и го разточете в мляко. Все още през цялото време. По-нататък Вашите действия са както следва:

• получената смес се излива в смес и включване на устройството за 3 минути до пълна мощност;
• при топло сметана, сложи заквасена сметана от магазина, се смесват;
• изсипете сместа в буркан и намери топло място за него. Можете да хапете топлата одеяла. Колкото повече време продуктът ще бъде топъл, тези Kisles ще работят.

Оставете заквасена сметана, за да достигне в 10 часа. След това се преместете в други ястия и поставете в хладилника за една нощ. Съдържанието на мазнини в готовия продукт регулира пропорциите на съставките в рецептата.

4

Подготовка на заквасена сметана у дома - други начини

Има и други методи за готвене заквасена сметана:

• квас. Добавете към 400 g оксо крем или две супени лъжици кефир. Подходящ е за prokobivash. Те бързо ще умеха на топло място. Получената заквасена сметана се отстранява в хладилника и се използва, ако е необходимо;
• лимонова киселина. Този метод не изисква сушене продукт. Към крем добавете малко лимонена киселина и разтворен желатин. Поставете продукта през нощта в хладилника. Ще получите заквасена сметана с приятен кисел вкус и добра плътност;
• сепаратор дестилация. Ако имате разделител - пуснете домашно мляко, докато се получи крем. След дестилация, охладете крема и вземете мастната заквасена сметана.

Опитайте се да използвате горните рецепти на практика. Ще имате уютно вкусно кисел вяр, направено от висококачествени продукти. Спазвайте технологията на нейната подготовка и вие значително ще се справите с тази проста кухненска работа.