В непроменен атрибут на масата за закуска или обяд е масло. Такива ароматни, вкусни и полезни. Подгответе у дома и да угаждате на нашите роднини.
Следвай тези стъпки:
1
Вие ще трябва гъста сметана или мастна заквасена сметана в размер на минимум 1 литър. Подгответе ястия, в която ще я надмине млечен продукт. Идеалният вариант е дълбоко с грапава повърхност вътре, контейнер за разбиване с миксер. Смесителят е в състояние да се справи, но с по-малко количество заквасена сметана / сметана, тъй като тя бързо се нагрява.
2
Изсипете съдържанието на контейнера с заквасена сметана или сметана в контейнера и да го покрие с пакет от полиетилен, така че ценен бъдещ продукт не се пръска. Ако сметана за разбиване на ръка с клин или каране на кутията, а след това не е нужно да се направи това.
3
Внимателно прекарайте работните бялото на миксер чрез полиетилен. Пропуснете тази стъпка, ако привличам ръцете.
4
Започнете да победи на ниска скорост, постепенно се увеличава до максимум. Възползвайки се от ръчни начини за разбиване - банка или като гръм и трясък / лъжица, увеличи скоростта е трудно. Опитайте го и в тези случаи, поне не за да се намали.
5
Процесът на масло външен вид започва от момента, когато цялата маса в издига табела, той ще стане въздух. Крем / кисел кремав цвят ще се промени в златист или да остане непроменена, но с жълти петна. Това е първите признаци на бъдещата домашно.
6
След 5-10 минути ще видите бяла течност. Това Pathel или Maslyanka - ценни и оскъдни продукт. Тя е богата на полезни вещества, и печене на неговата основа е особено вкусно и ароматно.
7
Курсора на мишката до банката или друг задник, както е изписано. Приблизително това ще бъде 60-70% от първоначалния обем на изходния материал.
8
Можете да задоволи масло на този етап или подслаждане. Ако го готвя за едно дете, той е по-добре да се добави нищо.
9
Събиране на маслото и да го преместите в марля или гевгир с малки дупки. Необходимо е да се слеят остатъци на течността. Оставете за няколко часа.
10
Ако искате да се удължи срока на годност на маслото, изплакнете го с чиста вода. За да направите това, се налива в чаша 3-4 пъти в контейнер с масло, ритъм и излейте течността. А момент трябва да се постигне, когато водата остава прозрачен след разбъркване.
11
Готови пут масло в тавата и се изпрати на фризера. Съхранявайте малко парче в хладилника в oilbox не повече от седмица.
На изхода ще получите 300-350 грама завършен вкусна домашна масло. Общото време, прекарано на подготовката му варира от 40 минути до 3 часа. Вие ще видите, че домашно масло не е толкова жълт като магазин, повече "живи" се различава по вкус, ароматно. И това също е половината от енергията си и любовта, която дава роден и приятели здраве и добро настроение!
0
445
