Класическата рецепта за плодов лед се основава на всеки естествен сок, подсладител и плът. Всички тези съставки са напълно смесени, изливат се в специален контейнер и се съхраняват във фризера. Ако такъв деликатес е покрит с шоколад, или просто поставете пръчка в нея - се оказва красива, вкусна и най-важното, полезен сладолед.
История на плодовия лед
Американски Франк Екорсън се счита за първичен десерт на този студен десерт. Под забравяността той остави чаша на прозореца с лимонада, която след няколко часа, прекарано в студа, се превърна в сладко наслояване. След като приеха откритието за върха на боговете, предприемчивият гражданин побърза да продаде идеята си за известната сладкарска корпорация. През 1923 г. ръководството на тази компания създаде серийно освобождаване на плодов лед, който стана известен като сладолед.
Такава деликатес е идеален избор за тези, които следват своята фигура и здраве. В 100 грама студен десерт съдържа само 100 ккал. Но в същото време тя има почти всички полезни минерали и витамини, необходими за подкрепа на красотата и здравето.
Ежедневно измиване с кубчета лед от малини, ягоди или къпини ще помогнат да се отървете от бръчките и подуване, а също и маркирана кожа.
Осветителни тела за готвене
Пригответе плодов лед у дома изобщо не е трудно. Основното е да имате блендер под ръка, форми за сладолед или конвенционални квадратни резервоари, които са вградени във всяка камера за замразяване.
Методи за готвене
Можете да направите сладолед в един цвят, под формата на светофар, на бита сметана, с шоколад или caramel лед. За приготвянето на многоцветни слоеве е необходимо да се замрази слоевете от червен, зелен и жълт сок последователно. Можете да разреждате такава "дъга" с бял крем с желатин или нишесте.
Направете слоя по-добре от различна дебелина. Например, замразяване на 5 см от ябълков сок, и се добавят 2 cm крем върху нея, след това 5 см от черешово пюре и 2 cm крем и т.н. За украса кулинарен шедьовър с парченца плодове, които трябва да бъдат прикрепени към стените на резервоара. За бързо отстраняване на крайния продукт от сладоледа, сложи го на една минута гореща вода.
Рецепти плодове сладолед
По-долу ще бъде най-вкусните и полезни рецепти на желания деликатес. Така че, сладоледа "Ягода":
- внимателно ми етаж Kila Ягода;
- добавете 2 чаши захар към него;
- изсипете всичко в блендер и внимателно чист;
- ние пробие в специални чаши, вмъкнете пръчки и сложи във фризера.
Peely ягодов сладолед също ще бъде много вкусно и питателна. За подготовката му, е необходимо за разтваряне на 15 г желатин в гореща вода, тя се смесва с 3 чаши сметана и 1 чаша захар. Получената маса се изсипва от слоеве на замразени ягоди пюре. Например, замразяване 5 cm ягоди пюре, добавете 2 cm крем и пригодени всичко във фризера отново. На следващо място, отново, изсипва ягоди и да го изпратите на студа, докато не се замразява. Вместо ягоди, можете да използвате малина, киви, кайсия или дори пъпеш.
Плодове лед, на собствения си, много по-полезно да пазаруват, защото всичките му съставни части са естествени, а дори и приготвени с любов собствените си ръце.
0
451
