Ако реколтата година се случи и не знаете какво да правите с ябълки, можете да приготвите сока, суха суха, дръпнете, но можете да приготвите вино. Ябълковото вино е много приятна и здравословна напитка, разбира се, ако я използвате в умереност. В тези плодове микроелементите са полезни за хората, които във виното, между другото, са спасени. Нека да разгледаме рецептата за виното на ябълката и какви устройства ще ни трябват.
1
Първо трябва да събирате ябълки и да изстискате сок. Едно от основните условия - събраният плод е невъзможен. Когато измиете ябълките си, тогава с прах измиваме дрождевите гъби с кора. Просто избършете замърсената с кърпа и извадете уволнените части. Отстранете ядрото от ябълките със семена, така че охлаждащият вкус не се прехвърля. Следващите плодове трябва да бъдат притиснати.
2
За удобно натискане на сока се препоръчват ябълки за смилане на рендата. Е, ако имате електрическа или механична ренде (е невъзможно да използвате гърба), в противен случай ще намерите много работа по нарязване на плодове на ръчна ренде. След като сте обрасли с ябълки в картофено пюре, нека стои за няколко дни. В този период ферментацията ще започне и така че е по-добре да отиде, масата трябва да се смесва няколко пъти на ден. След утайката сокът ще бъде притиснат. Е, когато пюрето седна, стиснете сока с пресата. Ако нямате такова устройство - не е проблем. Вземете чиста торба с булба, поставете го в контейнера и влезете в ябълката. Тогава го правиш и го окачиш над капацитета, след няколко часа всички сокове.
3
След сока се отделя, и тя започва да ферментира, както е видно от характерната миризма, че е време да добавите захар. Колко да го излее - всеки сам решава. Ако е по-малко захар, а след това виното няма да е много силен - суха. И ако повече - тогава маята няма да рециклираме всички захар, и напитката ще бъде сладък. Като цяло, се препоръчва да се сложи 250-300 грама на литър от жълт, но все още трябва да се вземе под внимание сладостта на самите ябълки. Ако те са сладки, а след това на захар ще трябва да добавите по-малко.
4
Сега пивната мъст е необходимо да се излива в съда, където той ще бъде спасен. За такива цели, стъклени бутилки са идеални и двадесет литра. Изсипете жълт някъде в три четвърти. Направете дървена корк и да пробия дупка в него. Затворете капацитет на врата с щепсел и поставете тръбата за отстраняване на газовете в дупката. Вземи стягане запушване чрез фиксиране на тапата с восък или ветроходство пластелин. Поставете бутилката в тъмно топло място на, на свободния край на тръбата до по-ниски в чашата с вода, така че въздухът не се получи в жълт и не го превръщат в оцет. Температурата на оптимална за ферментация е 20-25 градуса. В края на ферментацията може да се счита за прекратяване на мехурчета. Като цяло, този процес трае един месец и половина. Когато ферментация отива, бутилката не може да бъде ограничен и след дипломирането си, че е необходимо да се даде млад вина да се заселят в продължение на няколко дни.
5
Напитката, че сте се оказа може да се консумира, но тя е с мая вкус, и затова е по-добре да му даде тапицерия. За да направите това, се подготвят на контейнера, които можете да затворите херметически. Уверете се, че то е задължително почистете и подсушете, вие все още може да го затопли отвътре със сешоар. След това тръбата се прекъсне виното на този съд. Изсипете най-пълната т.нар че по-малко въздух остава в контейнера. На следващо място, на контейнера трябва да бъде запушена херметически и се слага в тъмно хладно място в продължение на три месеца. През това време, виното ще отклони и да стане ароматно и приятен вкус.
След три или четири месеца, виното се бутилира, е напълно подготвени за употреба.
0
4511
