Дестилация на вино е процес, наречен дестилация. С помощта на шофиране вино, можете да получите ракия алкохол, който попада в основата на различни алкохолни напитки. Виното е много индивидуално напитки, и е трудно да се отгатне какво ще бъде дестилацията. Ето защо, ние ви съветваме, преди да започне урните на виното, се опита да изпревари само една малка част от него.
1
Ние трябва да:
Стъкло пот от 10 л - 1 бр .;
Стъклена кана от 3 л - 3 бр .;
Корк или капак - 2 бр .;
Термометър;
А тръба от неръждаема стомана, с диаметър на равни дупки в капаците - 2 бр.
2
Ние събираме апарат на лунна светлина за началото. Във всеки капак, предварително покритие две дупки. Диаметърът на отвора трябва да съвпада с диаметъра на тръбата. Докато двете 3-литрови банки поотделно - те ще ни използва по-късно. Близки банки 10 и 3 литра, с апликатор или капак. През първото отваряне на капака на банка 10 л, трябва да поставите термометър. След това, ние се свърже двата бряга със съществуващата тръба, а в малък буркан, натиснете тръбата почти до дъното на банката. Ако изведнъж не е нужно една тръба от неръждаема стомана, можете да използвате една тръба от плътен специална гума. Във втория отвор на капака на една малка да поставите напряко тръба. Тя ще служи като кран за допълнително двойка. Просто устройство дестилация е готов за използване.
3
Nallem в голяма кутия с вино до половината на резервоара. Плътно затворете капака. Ако се сблъскате с домашно вино, не е нужно да я филтрирате - смело се изсипва в съда, тъй като е. Една малка буркан, трябва да се обърна към дъното и се слага в мивката или в контейнер за студена вода. На следващо място, ние ще направим водна баня. Ние събрахме ниска тенджера с вода върху плаката. В този тиган, ние поставяме нашите буркан с вино.
4
Когато капацитетът на вино се загрява до 65-68 градуса, виното ще започне да се хвърлят и се преобразува в пара. Двойка ще влезе малък буркан на тръбата и се кондензира в долната част на банката. Първият 2% от продукта в малка кутия от общата сума на използваните суровини и просто се излива. Невъзможно е да ги използвате, е първата фракция в далечината, той е опасен за човешкото здраве. Промяна на контейнера за събиране на продукта на план.
5
Heat вино до 78 градуса. С повдигането на огъня, ние подкрепяме кипене при температура от 75 до 83 градуса. Когато температурата на виното става равен на 85 градуса, в процеса на тренировка трябва да бъде спряно. Фактът, че той ще бъде в малка кутийка се нарича вторична фракция. Тази течност е доста подходящ за използване. Той има крепост до 60 градуса и има най-голяма стойност.
6
Включете печката отново и се повиши температурата на виното, докато започне обратно. Завършете дестилация на вино и гасят печката. Получената третия резултат на остатъка трябва да се налива в отделен контейнер. В дестилация, този продукт се нарича ароматно вода и се използва при получаване на такива напитки като бренди.
Да се \u200b\u200bсъхранява вино дестилация на вторичните продукти се препоръчва в дървени бурета, специално приготвени.
0
1409
