Френски благороден алкохолен напитки Коняк - един от най-сложните при приготвянето на алкохолни напитки. Ето защо е почти невъзможно да го подготвите у дома според класическата технология от определени сортове грозде и в специални кубчета дестилация. Но лесно е да се направи своя аналог, който понякога не е по-малък от пазаруването "коняци", често съмнително качество. Така че, ще ви трябва:
висококачествена водка - 1 L;
дъбова кора - 1-2 гл. 1;
захар - 2 супени лъжици;
чай за заваряване - 1 ч. Л.;
разтворимо кафе - 1 ч.л.
храна сода - 1/2 c.l.;
ванилин е щипка;
черен пипер - 3 поли;
raisin - 1 супена лъжица;
сливи - 1 бр.
1
Oak Craer, който най-вече играе водеща роля в подготовката на питие, може да бъде закупена в аптеката, но за най-добрия вкус и аромат е по-добре да го приготвите сами. За да направите това, през юни-юли е необходимо да се отреже кората от дървото и да го постави.
2
Подготовка на изгоряла захар. В съдовете с дебели стени, захарна захар и облечете слаб огън, постоянно разбърквайте, така че да не се изгаря. Отстранете от огъня, когато захар се превръща в карамел. Всички продукти, които заспиваме в голям съд (за предпочитане от топлоустойчиво стъкло, ако не, можете да конвергирате неръждаема стомана със стъклен капак);
3
Ние изсипваме водка в тенджера, плътно плътно с капак, за да не загубят степени, сложи слаб огън и да доведе до температура от 90 градуса, няма повече! Невъзможно е да се сри по никакъв начин!
4
Охладената напитка се пълни с марля, сгъната в няколко слоя.
5
Разлива в танкове и може да служи на масата до дегустация. Не забравяйте, че ракия се сервира в специални очила - подуши, сферични, стесни нагоре върху кратък крак.
Получената напитка вероятно все още не трябва да се нарича "бренди", така че французите от град Коняк не обиждат за първоначалния си алкохол. Затова ще го нарека "Brandy", който се произвежда от технологията възможно най-близо до ракия.
Споделяне на съвети:"Как да направим бренди у дома"
0
2699
