Готвене кафе в турчинът е близък до магьосничество - провеждане прости манипулации, можете да постигнете идеален резултат без да се прибягва до помощта на машини за кафе. И това дава пространство за творчество и всеки път, готвене на чаша кафе на закуска, вие ще бъдете в състояние да направи вкуса си уникален.
Ще имаш нужда:
20 г кафе;
200 мл вода;
5 г захар;
Подправки - на вкус.
1
Готвене е необходим природен кафе, и да го купя по-добре в зърнени храни и пресни. В идеалния случай - unjected и се запържва в къщата в тиган, но това е рядкост, а новодошлите са голяма възможност за грешки. Така че равномерно пържени кафе със силен мирис, но трябва да е свеж - желателно е датата за пускане на не повече от един месец. Ако ще да се зърната и ги смила в магазина, след това да вземе много малък обем - смляно кафе бързо издиша. За предпочитане е да се храни и се смила у дома си в кафемелачка, просто достатъчно да има част от кафе.
2
Направете конфитюр и се излива вода в него - 3-4 пръста под врата. И докато заври водата, предизвикателни кафе. Или просто изчакайте, ако имате смляно кафе. На този етап, можете да добавите захар във вода, или дори сол - на върха на ножа. Това се прави с цел да се повиши температурата на кипене на водата и кафе ще бъде по-ароматно. Въпреки, че много природни tastemen предпочитат кафе без никакви добавки. Добави към вкуса на оригиналност, можете, добавяйки, мускат, канела или ванилия.
3
Когато водата варено, чакаме появата на мехурчета, и се налива кафе. Да не се смесва веднага - нека го отвежда на повърхността. Когато малките мехурчета започват да се появяват по краищата на турците, разбърква кафето равномерно в обема на съда и да се намали огън до слабо. Внимателно се разбърква кафето, така че водата извън целия обем е равномерно.
4
Apogham готвене кафе е появата на кафе на кафе. И този момент не може да бъде пропуснат - пяната започва да се издига отдолу и се случва на повърхността на кафето. Внимателно следвайте приготвянето на кафето, като държите ръката си в готовност. В този момент, когато пяната започне да се издига силно, извадете кафето от огъня. Не по-рано и не по-късно за момент, в противен случай вие или не се шегувате или усвоявате ароматната напитка.
5
Последният етап на подготовка: дайте напитка да се счупи. Покрийте турку с чинийка и изчакайте 3 минути. След това капка от няколко капки студена варена вода - кафето за грайфер ще заспи - и ще се разпръсне около чашите. Ако го направите чрез фина селение, тогава вкусът на кафето ще бъде по-еднакво.
След като прекарахте известно време за подготовката на кафето в турчината, ще получите великолепна ароматна напитка, покрита с пяна за кафе. Това ще ви помогне да започнете сутринта от приятен момент, което означава, че денят ще продължи в същия дух.
0
1194
