Как да готвя кафе

Кафе в леглото ... С този израз, повечето от нас са свързани с проява на тази загриженост. Всъщност, за да се подготви тази ароматна напитка, което трябва да знаете няколко правила. Как да се готви кафе? Каква е разликата в рецептите за печелене на смляно кафе? Разбираме.

С цел да се готви хубаво кафе, трябва правилно да вземете смилане на кафе на зърна. Има три вида на смилане: груб, среден и тънък. Грубо и средни са подходящи за готвене кафе с помощта на устройства, както и необработен - за създателите на компресия на кафе, както и средния тип капково автомобили. Малък идеална за готвене кафе в jazv. Разбира се, истинските ценители са все още на смилане за еспресо (малко по-малка, отколкото в средата) и superctic смилане. Те имат обаче много малки разлики.

Ако искате да използвате кафе машина за приготвяне на храна, използвайте инструкциите му. Има няколко съвета, които ще ви помогнат да получите прекрасна напитка, независимо от вида на кафе-машина. Ако тя е подвижна филтър - уверете се, че това е нещо ново. За една чаша, е необходимо около 1 супена лъжица смляно кафе. Като цяло, получаването на чашата изисква около 200-230 мл вода. Водата трябва да се използва само филтрира, всякакви примеси ще развалят вкуса и аромата на напитката.

Кафе може да се приготви в специални устройства, които наричат \u200b\u200bгейзер кафемашини, които могат да бъдат електрически, така и без вграден отопление. Последните са загрява на котлона като обикновен чайник. Изборът такава кафе машина, обърнете внимание на честотата на използването му. Така че, ако се вари кафе доста рядко, а след това на моделите, изработени от алуминий са противопоказани за вас. В случай на използване с рядка, такива кафемашини се окисляват и да влияят отрицателно върху качеството на варени напитка.

За да се готви кафе машина гейзер кафе, не забравяйте да използвате кафе голяма решетка. Тънък смилане да резултат на филтъра. Така че, ние се върти кафеварката, изсипва се в долната отделение на вода. Производителят на гейзер кафе работи само с пълно натоварване, което е, ако той е предназначен за две чаши - винаги трябва да се готви две чаши. Сега се излива кафе в отделението в горната част. Не фалшифицира. Не съществува силен натиск в тази кафемашина, когато доставяне на вода, така че едва ли ще може да мине през пресована кафето, което означава, че напитката ще загубят в техния вкус. Леко избършете панел на филтъра и по краищата - това е важно, че двете части на вземащите кафе се затварят плътно един до друг. Доста завинтване горния отделение на кафемашината и сложи на малък пожар. Когато кафето е готово - ще чуете характерно съскане. кафе машината трябва да бъде отстранен от огъня веднага, а не начин напитката възпаление, то значително ще влоши вкуса му.

Носете вкусно ароматно кафе с пяна е възможно само в силата на сладко. Често можете да чуете в нарицателно име - турчинът, тъй като това устройство и рецептата на най-популярният начин на готвене кафе дойде при нас от Турция. На първо място, важно е да се избере сладко. Най-добрият материал за производството на турците е глината. Clay продукти дават кафе специален аромат, който не се постига в метални или керамични аналози. Но това е основният недостатък. Така че, ако варено кафе известно разнообразие в глина JAMA, а след това да я използват за готвене друг сорт не е желателно, тъй като глината отдавна запазва аромата на предишните напитки. Обърнете внимание на ширината на врата. В правилното jazve, врата трябва да е много тесен - тогава, когато излизаше на върха се образува своеобразна тапа, която няма да се изпари с етерични масла.

Вземете сладко, сложете солта на дъното на шепота. Малко го затопля. Налейте кафе в нея - около една чаена лъжичка с пързалка на малка чаша кафе. Отново малко топло. Сега (ако желаете) добавете захар и подправки (канела, карамфил, ароматен пипер в грах, кардамон или джинджифил). Отново нека затопли сместа. Изсипете със студена вода, филтрирана вода. Разбъркайте кафе и поставете бавно пожар. Докато кафето се нагрява, скрийте чашите на вряща вода (наливайки кафе в студената чаша се счита за груба грешка). През това време горната част на Яма се формира от пяната, която трябва да бъде точно сглобена с лъжица в чаша. Ако сварите няколко чаши кафе, разпределете пяната за всяка чаша. Повторете процедурата: смесете кафето, позволете ми да образувам пяна - да го разпръсна около чашите. След като кафето започне да се върне, то ще се издигне. Задръжте отново няколко секунди и разпръснете в чаши.

Кафето е напитка, която не е толерантно. Наблюдавайки всички правила и препоръки, можете да приготвите истински ароматен еликсир, който може да събуди енергията на щастлив нов ден.