Как да се готви на едно яйце на торбата

Сварени яйца, как не могат да бъдат подходящи за закуска или лека ежедневна закуска. Някой обича яйца "завинтени", подправени с майонеза, някой - "Skump", когато почти течни яйца се консумират с помощта на чаена лъжичка. Но в по-голямата си част, хората обичат яйца "в торбата", когато протеинът в яйцата е плътен, и на жълтъка е напълно течност.

За готвене на яйца и техните последващи хранене яйца купуват домашно - разбира се, ако има такава възможност. Домашно приготвени яйца са много по-вкусни магазин, тъй като в индивидуалната икономиката на чуждестранни спестявания се хранят по-разнообразен, отколкото в условията на специализирана птицеферма. Баба в селото е може би една птица и пшеница, и царевица, и нарязани зеленчуци - от тази добра храна на домашни яйца боядисани в ярки цветове жълтъци и малко сладко сладък вкус.

Преди готвене на яйца, внимателно се измиват под течаща вода. Ако те са били взети от хладилника, а след това, преди да спуснете във вряща вода, да ги държи в продължение на 5-7 минути в купа с топла вода. Това е необходимо, така че яйцата не се разрушава, когато капка температура (студен въздух е гореща вода).

Яйца в чантата може да бъде приготвена по два начина. Изберете подходящо:

Първият начин. Изсипва се в малка тенджера със студена вода и незабавно да сложи сурови яйца в нея. Сложете тенджерата на огъня и да донесе вода да заври. Сварете яйцата четири минути и след това премахване на ястия от огъня. Яйца от водата, суха кърпа и служат на масата.
Вторият начин. Поставете кофата с вода на огъня и изчакайте течността да заври. Внимателно, с помощта на лъжица, понижаване на яйцата във водата. Изчакайте за втори вряща вода и се вари на яйцата точно една минута. Откриване на кофата от огъня и оставете яйцата във водата в продължение на още седем минути. След изтичане на времето, извадете яйцата от водата и да излича салфетката.

Времето за готвене и последвалото отоплението в гореща вода е предназначена за яйцата на стандартната средната за страната. Ако ще да се готви много малки яйца, намаляване на времето за една минута. За много голяма, а напротив - увеличение за една минута. Така че яйцата вероятно ще получат "в торбата", използване на таймера кухня.

Сварени яйца са много по-вкусни, когато се подава топла, т.е. Веднага след тяхното кипене. Fresh заварена яйца и по-добре се абсорбира от тялото, така че да се има предвид, когато ви предстои да се подготви от за закуска. Няколко съвета за готвене на яйца:

Яйца вари в малка тенджера, така че те лежеше плътно. Така че можете да се избегне напукване на черупката, което може да се случи с вряла бурната и ударите на яйцата около един на друг.
Във водата за готвене, добавя се малко готвач сол (2 супени лъжици на 1 литър вода). Подсолена вода също ще попречи на запечатването на яйца.
Сварете яйцата само с вода средно на кипене.

Една алтернатива на яйца, заварени "в торбата", може да бъде яйца-Pashota, които кипят без обвивка:

Излейте един литър вода в малка тенджера и се залива две супени лъжици оцет в нея.
Сложете тенджера на печката и включване на огъня.
Внимателно освободете сурово яйце в чаша за чай. Гледайте жълтъка остава толкова много.
Когато водата в тенджерата циреи, вземе голяма лъжица и пречи така че течност, която фунията е оформен в него.
През фунията, изсипете яйце от чашата. В идеалния случай, протеина ще започне да се обръща на жълтъка.
Куче огън до минимум и се вари яйце в продължение на 5-6 минути.
А готови яйце-pashota е лопата от водата и се облича с хартиена салфетка да напусне прекомерна влага.
Докато яйцето е варено, закрепете филийка хляб в тостера.
Egg изложи на препечена филийка.

Яйце-pashota също може да се счита за едно яйце варени "в торбата", защото в него протеина ще стане твърда, и на жълтъка ще остане течност.

Няма никакъв смисъл да изберете видео визуално да се покаже как да се готви яйца "в торбата" - това е толкова просто достатъчно. Но как да се готви перфектни яйца pashota, можете да видите във видеото по-долу.