Как да пием Сак

В японската култура, всяко действие се превръща в ритуал. Не е изключение е използването на националния оризово вино - саке. Заради Отопляем е пикантен вкус. Ако се стремим към спазването на ритуала, трябва да се запомнят няколко правила.

Sake може да се пие топла или студена - всичко зависи от нейното разнообразие, предпочитанията на събраните на масата или по време на годината. Студената напитка вино с плодови аромати, това охлаждане с лед.

Задължителният атрибут на празника е малко тесен порцелан кана, с капацитет от 180-360 мл - tocuri. Той е удобен да се затопли саке. Tokcuri поставя на водна баня и се загрява до определена температура (от 30 ° до 55 °). Основното нещо е да не претоварване на виното, в противен случай ще загуби своята Sake аромат.

Пийте саке от специални ястия - Sakazuki, Choco. Това са малки глина, стъкло или дърво.

Купчината, от които те се пие саке пробва кутия кипарис - японската. Изсипете към краищата на chocco или дори до краищата на кутиите - означава да се покаже уважение към събеседника.

Смята се, неприлично да излее вино. Един от участниците в празника заема tokkuri непременно с две ръце, затягане кана от двете страни. Incorrely вземе за врата или поддържат под дъното. Вторият асансьори купчината и замества по изтънчен цветето на саке. Намалете каната с вино бавно, като се обърна и постепенно да го върне в вертикално положение. След капките няма да се стичат по стените.

Пийте Sake е спокойно, опустошителни chocco в две или три гърла. Преди всяко toaste, виното се излива върху и повишаване на купчината, да кажем: "Campais". Това означава: "На дъното", "сухотата".

За закуски, морска храна може да бъде от морски - ястия от змиорка, хайвер, сушени калмари, суши сандвичи. Мариновани зеленчуци също се сервират на масата.

Причината да се съберат на масата, японците могат да имат първия сняг, цъфтящи Сакура, прибиране на реколтата или друго, незначителна в становището на Европейския събитието. Основното нещо е, че хората се събраха на масата, с когото тя е приятна и спокойна можете да прекарате време.