Черният абсент е различен от другите сортове (жълто, червено, зелено) по това, че за приготвянето му се използват корени от пелин, а не съцветия и листа. Черната акация придава на напитката тъмен цвят и бележки за ягодово и формиране. Те пият черен абсент по няколко традиционни начина.
1
Чешкият метод. Загрейте лъжица за абсент и докато не се охлади, я сложете върху чаша. Поставете парче захар отгоре. Изсипете малко абсент върху захарта, така че да попадне в чаша под формата на захарен сироп. Можете да разредите напитката с вода.
2
Вторият чешки метод. Изсипете малко черен абсент в чашата. Потопете парче захар в него, сложете я на лъжица за абсент и лъжица върху чаша с питие. След като захарта се накисва в отсъствие, рафинираният трябва да бъде подпален. Нежно повдигнете лъжицата от дръжката, така че захарният сироп в чашата. Когато захарта изгасне, сложете го в абсент и добавете три пъти повече вода от алкохола. Внимателно смесете съдържанието на чашата с лъжица.
3
Френски метод. Вземете такава чаша, така че една част от абсента и 5 части вода да може да се побере в нея. Поставете лъжица за абсент върху чаша. Поставете парче рафинада върху лъжица и постепенно изсипете 5 части вода директно върху захарта, като се уверите, че цялата вода през дупките в лъжицата попада в чашата. Можете да разредите горчивия вкус с малка резен лимон.
4
Руски метод. Разредете абсента със захарен сироп на вкус. Напитката е готова. Тази опция не е напълно удобна, тъй като съотношението на сироп и абсент не винаги е лесно да се избере за първи път.
Крепостта на този черен абсент трябва да бъде поне 70%. Само с толкова високо съдържание на алкохол можете да запазите етеричните масла от пелин. Отсъствието с по -малка крепост е най -вероятно разреден или подсладен. Не си струва да очаквате свръхестествени усещания от подобни напитки.
0
893
