Траут е вкусна риба от семейството на сьомга, която живее в моретата и реките. Не може да се каже, че е сладководни риби, но на места, където реките попадат в морето, това е много. В някои градове можете да си купите свеж пъстърва, а ако я хвърлите сами, ще получите вкусна деликация на ниска цена.
1
Има няколко начина за публикуване на пъстърва:
в tuzluk;
бърз метод;
далечна източна рецепта.
2
Ако получите свеж хайвер, уверете се, че зърната не се смачкат, а продуктът не се придържа и мирише свежа риба. След това сгънете хайвер в ситото и я изплакнете под струята студена вода с пръскане. Опитайте се да не смесвате трудно, за да не смачквате зърното. След процедурата изложи продукта в контейнера и се налива 2 супени лъжици готвене, неидирана сол там. Разбъркайте масата и се наливайте 2 супени лъжици растително масло. Само за няколко часа можете да започнете да дегустарате деликатежа. Количеството на сол и масло е обозначено с 1 кг хайвер.
3
За да приготвите TUZLUK, сварете водата и го охладете. Докато водата все още е топла, разтворете сол в нея. Смята се, че ако дадено яйце ще се появи в физиологичен разтвор, тогава вече не се добавя към солта. Тази течност запълва приготвения продукт и се отпуска за 1 час. След това поставете зърната на ситото и оставете инсулт на решението. Добавете 2 лъжици растително масло на маса. Можете да разложите деликатността на малките буркани и да служите на масата. Ако желаете, можете да устоите на хайвер с лимонов сок и да добавите любимите си подправки.
4
Ако сте почитател на червен хайвер, след това се опитайте да го готвя в рецептата Далекоизточния. Kushanye е пикантен, с пикантен аромат на подправки. За приготвянето на деликатност, вземете 100 г сурово хайвер и да го почистите от филмите. Кук сос. За да направите това, предаде чесън скилидка чесън и я смесете с една чаена лъжичка соев сос. Не приемайте евтин продукт, рискувате да развалят деликатес. След в купчината със сос, добавете лимонов сок и сусамово масло. Сезон всички с червен пипер и се изсипва сместа върху черния хайвер. Разбъркайте и оставете да престои 20 минути. И пристъпи към дегустация. Необходимо е да се служи на ястие с бяло вино и силни плодови magins. Хайвер червен перфектно се съчетава с ориз водка и слива вино.
5
Ако бебета са добре отделени от филмите, подготви изолира хайвер. За да направите това, нарязани на челюстите в малки парченца и се изсипва сол. С 1 кг продукт е достатъчно 50 г сол. Тя може да бъде малко по-различно, за да се подготви мистрия хайвер. За тази цел се вари на водата и да се охлади до температура от 70 ° С Едва ли можете да държа ръката ти в гореща течност. Добавете сол във вода и прецедете течността през марля. Сега сложи челюстите с парчета и да попълните своята гореща tuzluk. Дръжте маса в течните 10 минути и се отцеди саламура. Каталог Cover чинийката и сложи товара от по-горе. Задръжте деликатността под игото на 3 часа - и можете да намажете хляба с масло.
Ако сте за първи път, за да solit хайверът на себе си пъстърва, да вземе много малко продукт. След дегустация, можете да изберете по-сложни осоляване рецепти.
Споделяне на съвети:"Как да вземете хайвер пъстърва"
2
2186
