Как да туршия домати в консерви

Домашен зимата наистина се притече на помощ. През сезон зеленчуци всички домакини нетърпеливи да мине, тъй като много буркани с кисели краставички и домати. Ако вече сте уморени от традиционните методи на консервиране домати, които можете да използвате от година на година, да вземе в експлоатация на нашите оригинални рецепти.

Солени домати с горчица. Оставя се да кипи саламура в размер на:

Един литър вода;
2 супени лъжици захар;
1 супена лъжица сол;
10 грах бахар;
2 дафинови листа.

Когато саламура охлажда напълно, извадете дафинов лист и се добавя 1 супена лъжица сух горчица прах. Разбъркайте добре и изсипете тази запълване домати. В долния литър консерви снасят "букет" от подправки: пет листа от касис и череши, и един чадър копър. Банките kapron капаци близки и изпращане на хладно място (хладилник, килер или мазе).

Не по-малко от оригиналната рецепта на домати, които ще бъдат ползвани и от любителите на пикантни препарати. Необичаен вкус домати ще дадат зелена върховете моркови. Той трябва да бъде поставен върху най-долния слой на кофите за три-литров на една сантиметър. До средата на големи банки, за да излее средни силни червени домати. След това отново се поставя цилиндър слой, както и за доклад на банката до края на домати. На върха на доматите се изсипва 2 супени лъжици сол и 6 супени лъжици захар и се изсипва 1 супена лъжица оцет. Излива подготвените доматите с кипяща чиста вода, кутии ролка запечатани и изпратени да се охлади под топло одеяло.

Били ли сте някога се опита доматен Antonovka? Вземи в експлоатация вкусна рецепта. обем банка на три литра попълнете червени домати и нарязани на големи парчета от двете разновидности на ябълки "Antonovka". От подправки сложи:

Дафинов лист - 1 бр.
Чесън - 4 карамфил;
Бахарът - 10 грах;
Касис листа и череша - 5 броя;
хрян лист - 1 голяма.

Подгответе се и варете марината в изчислението: един литър вода, 1 супена лъжица сол, 2 супени лъжици захар и 1 чаена лъжичка лимонена киселина. Напълнете доматите с горещо пълнене, оставете го да готик. Източете течността, отново се доведете до кипене и повторно запълване на доматите. Херметически потънал.

Така че кутиите с домати експлодират, с опазване, е необходимо да се спазват всички добре известни правила: целият контейнер е добре стерилизиран, зеленчуците са напълно измити с използването на четката, зелените след измиване трябва да изсъхнат.