Как да почистите черния дроб от филма

Черният дроб е много полезен и вкусен под-продукт, но мнозина не харесват. И точката тук не е дори в определен вкус и особена миризма. Просто черният дроб трябва да бъде подготвен правилно, а не всеки може. Важен момент в готвенето на черния дроб е неговото правилно почистване - от филми и жлъчни канали. Ако те не ги премахнат, черният дроб ще бъде закърпен и ще бъде безнадеждно разглезено.

Изберете парчетата на черния дроб до ръба - има по-малко филми и жлъчни канали, които значително ще опростят обработката му и в вкуса няма да загубите нищо. По-добре е да се вземат тези парчета, които са по-леки, принадлежали на животни.

Пригответе нож, дъска за рязане, чиста купа за пречистени парчета, шепа голяма сол. Изплакнете черния дроб под водата. Ако имате замръзнал черен дроб, не го размразявайте усилено, по-лесно е да се почиства по-лесно. Ако сте закупили парно охладен черен дроб, след това след измиване в течаща вода, поставете го за няколко минути в купа с топла вода. Сатайл черният дроб на голяма сол - това ще улесни процеса на премахване на филмите, а също така премахва горчивината.

Изберете място, където ще бъде по-лесно да започнете да почиствате черния дроб, нож или нарязайте малко парче филм, направете палец под него палец и внимателно се движете в дълбочина, отделяйки чернодробния филм. Когато отделите всички филми, отново изплакнете черния дроб.

Ако сте избрали парче, в което има много ивици, ще трябва да го отрежете на малки парчета, за да стигнете до всички филми в жилищата, и тя се почиства или наряза в нож. По същия начин е необходимо да се отрежат жлъчните пътища и места, замърсени с жлъчката.

Има и тънкостта на свинското чернодробно рязане - преди почистването му, тя трябва да бъде напоена на половин минута в гореща вода или да се разни с вряща вода. В този случай филмът лесно се отделя от месото.

Всяка домакиня има свои тайни на успешното готвене на готвенето - независимо дали е триеща сол, накисване в сода или мляко, с муставично смазване, но ако почистите и дръжте черния дроб, тогава всички тези тайни не се нуждаят от вас.