Сандъците са деликатес, който постоянно се свързва с Франция, Париж, Монмартр. Ние сме запознати главно с тези ядки в литературата и киното, но сега те могат да бъдат закупени в супермаркетите. Въпреки това, неопитни хора са изправени пред проблем - как да почистите тази силна гайка. Има много начини за почистване на кестените, но всички те са обединени от един фактор - топлинна обработка.
1
Традиционно кестените са пържени на въглен. След нагряване, корите на ядките омекотяват и се спускат при натискане. Във Франция има дори празник, когато кестените са пържени точно по улиците, те продават всички в хартиени съединители. И миризмата на пържени кестени се разпространява до четвъртинки наоколо.
2
Вкъщи можете да направите без въглища. Вземете тежък дълбок тиган, подбудете го и запържете кестените на печката. Ако се притеснявате, че черупката не се спука, направете разфасовки под формата на кръст върху ядките. Загрятите и след това охладени ядки лесно се спукват при натискане, след това отстранете корите е въпрос на технология. Ядрата ще останат в кафявия филм, можете да ядете с него или можете да го почистите с нож.
3
Друг начин за почистване на кестените е да се нагрява в микровълновата. Вземете специални ястия, по -добре е, ако е с капак, поставете кестена вътре, можете да изрежете краищата - така че ядките да не се спукат. И поставете стандартния режим в печката за половин час. След това издърпайте, охладете и почистете с ръце.
4
По същия начин кестените могат да бъдат почистени чрез нагряване във фурната за 10 минути. Нагоре на фурната до 200 градуса поставете кестените върху лист за печене и оставете във фурната. Уверете се, че ядките не горят. След отопление корите омекотяват и можете да почистите кестените.
5
Можете също така да сварите кестени във вряща вода, като преди това сте изрязали черупката в кръг. Само 10 минути във вряща вода и корите лесно ще се изтеглят. Приятен бонус, с него филм, покриващ и орех, също ще бъде премахнат.
6
Последният метод за пречистване на кестените също е свързан с топлинна обработка, само този път във фризера. Замразете ядките, след това ги спуснете във вряща вода, издърпайте ги и го оставете да легне. След това можете да почистите черупката.
След като почиствате ядките, можете напълно да се насладите на сладката им целулоза. Сандъците са много полезни и вкусни и с тяхната помощ можете да приготвите много ястия. Също така, тези ядки са много калорични, можете да ядете само няколко парчета и да получите достатъчно, докато без да претоварвате стомаха. Това ги прави отличен компонент за диетите.
0
1201
