Как да се готви миди замразени

Много от тях са много обичан от морски дарове, и поради това, в интернет, можете да видите все по-интересни оригинални рецепти, които включват миди. Въпреки това, до този момент, не всеки домакиня има идея за това как трябва да бъде приготвена правилно, така че да не губи вкус тази вкусна морска продукт и остава един и същ, полезни за организма.

Да започнем с това, да вземе решение за покупка. В супермаркетите, обикновено очите бягат от разнообразието от морски дарове. На рафтовете, можете да се срещнете миди на варено сладолед (те се вари 2-3 минути) и замразени миди (не повече от 5-7 минути), както и пресни миди в черупките (те ще трябва да се подготвят 12-15 минути и я почистете от черупките). Не забравяйте най-важното правило: никога не се вари мидите по-дълго от последния път, в противен случай те ще станат твърди и абсолютно неподходящи за използване в храни. Да предположим, че сте избрали в замразени миди. За това как да ги оправя, и това ще бъде обсъдено по-нататък в статията ни.

Отначало ще ви запознае с най-лесният начин да се заваряват замразени миди. За да направите това, ще трябва тенджера, вода и сол. В продължение на половин килограм сладолед морски дарове, ще имате две чаши вода и две супени лъжици сол. Преди готвене, не е нужно да размразяване, старателно ги изплакнете със студена течаща вода и веднага се хвърлят във вряща вода за 5-7 минути. След това легна и clamsters ще бъдат готови за използване.

Ако искате нещо по-интересно, отколкото само на миди, заварени в подсолена вода - използва следващото рецептата. В тенджера с вряща подсолена вода, добавете черен млян пипер и ароматно, дафинов лист, розмарин, няколко парчета от чесън, нарязани на половина, и с лимон. Поставете замразените зачервените миди във водата, намаляване на огъня до минимум и се вари без капак в продължение на 7 минути.

Не пропускайте да опитате да се готви сварени миди в корейски. За да направите това, облечете ги в осолена вода, чист, добавете нарязани мариновани лук, чаена лъжичка линомерен сок, щипка от орехче и направете всичко червен пипер. Извадете съда в хладилника, тъй като корейските миди са конфигурирани в студена форма. По желание можете да добавите моркови към тях, също приготвени в корейски.

Мидите са перфектно съчетани с различни слушалки, която ви дава възможност да изпитате Вашите кулинарни умения и да се опитаме да се подготвят оригинални сложни гурме ястия от вече заварени мекотели. Например, пилаф с миди Плодове в слънчогледовото масло моркови с лук, добавете измити ориз им и също леко се запържва до златисто цветове, след това се добавят две чаши вода към контейнера, в който са приготвени мидите, сол, черен пипер , добавете една лъжица доматено паша и лавра листа, в готовия ориз, поставете предварително заварени миди и управлява пилаф с още няколко минути на слаб жегата. Ястие се храни на масата с горещо.

Мидите са включени в много салати. Например, Нептун салата: ще трябва сварени миди, скариди и калмари пръстени, краставици, моркови и листа зелена салата. Краставица Нарежете полузерите, морковите с тънки дълги ивици, покълване на салата от парчета. Смесете зеленчуци с морски дарове и напълнете със зехтин с лимонов сок. Пее и пипер на вкус. Салата съставки могат да бъдат променяни в съответствие с техните вкусови предпочитания.

Имайте предвид, че мидите могат да бъдат дефлирани само веднъж, тя няма да бъде повторно премахната във фризера - мидата ще бъде необратимо повредена и не се препоръчва изключително да ги използва след него.