Как да морските oyshemes

Oyster гъби са подходящи, за да се ожени за тях. Те се получават много хрупкава и вкусна, и в същото време да се подготвят по няколко начина. Морските по-добре младите тежи и само техните шапки. Краката са третирани грубо, така че е по-добре да се направи гъби хайвер или само се запържва с картофи. И сега Запознайте рецептите на кисели стриди.

За традиционна рецепта ще ви трябва:

прясно стриди (само шапки) - 2 кг;
вода - 600 мл;
лук - 2 среда;
оцет 9% - 100 мл;
сол камък - 2 супени лъжици;
подправки: пипер уханни грах (15-20 броя), дафинов лист (3-4 броя), карамфил пъпки (3-4 броя), сухи семена копър (щипка).

Оставя се да кипи маринатата от вода, сол, подправки и ситно нарязан лук. Оцетът Добавяне в самия край. Във вряща марината, понижи преварена и охладена стриди шапки. В маринатата, варя гъби за още 20 минути (не маринатата в продължение на 5 минути). Завършени гъби разположени на стерилизирани банки, ги залейте с гореща марината и потънали капаците. Съхранявайте на хладно мазе или хладилник. Можете да използвате мариновани надниквам по този начин в един месец.

Бърза рецепта за кисели стриди. Приготви се:

вестер шапки - 1 кг;
вода - 500 мл;
оцет - 90 мл;
захар пясък - 1 супена лъжица без отгоре;
солта се готви - 2 супени лъжици с върха;
растително масло рафинирани - 20 мл;
подправки на вкус.

Сгънете сурова стрида в широка тенджера. Напълнете със студена вода, добавете сол, захар и подправки. Оставете да заври и се вари 10 минути, като постоянно премахване на пяната. След това изсипете оцет и се готви за още 20 минути. Горещи гъби заедно с марината с големина до банки и залейте с растително масло. Caps наблизо kapron капаци. След пълното охлаждане, прехвърляне на хладилника. Такива oysteries вече могат да се хранят на следващия ден.

Мариновани села в корейски. Тази рецепта ще искате любителите на корейски остри закуски. От какво имаш нужда:

3 кг стриди, можете с крака;
4 броя на носа лук;
7 скилидки чесън;
2 супени лъжици оцет;
100 мл растително масло, сусамово добре;
1 чаена лъжичка сухо чили пипер;
50 грама голям сол;
2 броя на големи моркови.

Oyshemks клонят във вряща вода 4-5 минути. Отхвърлете върху писмен, плъзнете Нека от излишната вода. След охлаждане, нарязани гъби с тънки дълги ленти. Добавете морковите им - слама, лук - пръстени половина, трошене чесън, черен пипер, сол и оцет. Всички микс и запълване с врящо олио. Нека да счупят деня и ядат вкусни мариновани камъчета на корейски.

Мариновани oysteries може да се сервира като независим закуска, и можете да направите най-различни салати и winegrats с тях. Гъби са добре съчетани с варени картофи и боб, пресни домати и краставици, яйца и лук. Мариновайте Oyshemes на нашите рецепти и да се насладите на апетита!