Гъби супи имат изискан аромат и невероятен вкус. Те са обичани от децата, и за възрастните. Гъби супи могат да бъдат получени от всякакви гъби: стриди, Печурки, petas, rhyge, бели гъби. Готвене употреби сушат, солен и пресни гъби. Гъби супи са разделени на няколко вида: класически, супи, пюрета и крем супи. В супата, изготвен от класическата рецепта, гъби запазват своята необикновена гора аромат.
Съставки:
Големи бели гъби - 3 бр .;
Пиле с шунка - 2 бр .;
Лук - 1 бр.;
Морковите - 1 бр .;
Картофи - 4 бр .;
Зелените.
1
Всяко пиле шунка се промива, изсушава се и се нарязва на 4 части. Налейте вода и сложи готвене бульон. Бульон кипене време 40 минути.
2
В друг пот, ври водата, леко солен и изведе измити гъби като цяло. Кук в продължение на 10 минути.
3
Моркови и лук се мият, чиста. Лук ситно нарязани моркови патронник слама. На тиган запържете малко морков, след което добавете лук към него. Уверете се води от гъби и ги залейте със студена вода. Рязане на гъби и да добавите към зеленчуците в тигана. Save, черен пипер.
4
Paint картофи, нарязани на кубчета и се добавят към бульон, сол.
5
След 7 минути игра сложи сцепление в бульон. Готвя на слаб огън за около 10-15 минути при полу-затворен капак. Изключете газ, в супа добавете ситно нарязани зеленчуци, близо тиган с капак и го дам.
0
1239
