Спанакът е зелена тревиста "зеленчук", който е със свеж вкус и перфектно допълва всяко ястие. Спанак съдържа микроелементи, витамини и антиоксиданти полезни за тялото. Спанак компоненти допринасят за укрепване на имунитета, предотвратяване на очни заболявания, по-добра чревна работа, намаляване на захар при пациенти с диабет. От листата на спанак можете да приготвите огромно количество ястия. Особено полезни крем спанак супа. супа крем е подходящ за диетична храна, бебешки храни и вегетарианци.
1
За да се подготви крем супа от спанак ще ви трябва:
4 картофи;
500 г пресни или замразени спанак;
500 мл пилешки бульон;
1 крушка;
1 морков;
500 мл сметана тлъстина от 20%;
сол;
пипер;
2 супени лъжици. л. масло;
зелените за украса.
2
Всички зеленчуци се мият и чиста. Картофи и моркови, нарязани на големи парчета. Спанак изплакнете със студена вода и суха, нарязани на нож голям. Крушки, нарязани на Семир.
3
В тенджера загрейте маслото и запържете до златисто лък цвят. След това изсипете готовия пилешки бульон и оставете да заври. Пилешки бульон ще даде засмукване на по-голям син. След като вдигна огъня на горелката, в бульон сол и добавете картофите и морковите, покриват капака и готвят. След 15 минути добавете нарязан спанак. Пригответе 5 минути преди мекотата на спанак и отстранете от котлона. Ако използвате замразен спанак, то е последвано клането в продължение на 10 минути.
4
След охлаждане в продължение на 7 минути всичко е нарязан с миксер до получаване на хомогенна маса пюре. Тънка струя изсипва крема на стайна температура и победи миксер добре, можете да смесител, след това супа ще стане също въздух. Сложете тенджера с цялото съдържание на гореща плоча. Постоянно разбъркване да доведе до възпаление и освобождава от горелката.
Крем супа да служи веднага горещо с хрупкави трохи от бял хляб. Можете да украсите пресни зеленчуци. За да се даде по-голяма пикантност вкус, можете да върти готов спанак супа със смес от лимонов сок с чесън. Богатият цвят и приятен аромат супа няма да остави никого безразличен.
0
797
