Супа с кнедли - международна ястие. В Украйна, тази супа с gallushkami, в Беларус - с dalks, в Италия - супа с Nyoki, в Чехия - от супата. Методът за готвене бульон във всяка страна има своя собствена, но подложките от теста остават непроменени - кнедли, които дават обичайните бульон Гвоздеят.
1
За приготвянето на супа с кнедли, ще са необходими следните продукти:
500 грама на мляно месо;
500 г картофи;
2 български чушки;
1 средно крушка;
2 малки моркови;
дафинов лист;
растително масло;
сол;
грах пипер;
2 яйца;
50 г масло;
1 супена лъжица захар;
50 мл мляко;
5 супени лъжици брашно.
2
Добави в кайма яйце, сол и черен пипер. Форма кюфтета от мляно месо и скок във вряща вода.
3
Ясно лук и моркови. Лукът ситно котлет, втрива моркова на ренде. Фрай в растително масло на тиган до златист цвят.
4
Български пипер чиста от семена и нарязани на сламки. По-добре е да се използва черен пипер с различен цвят.
5
Почистете картофите, нарязани на сламки. Добави картофи и чушки в бульон. След 5 минути, добавете лук и моркови лоялни към чорбата.
6
Протеин отдели от жълтък и премахване в хладилника. Жълтък чакъл с разтопено крем масло и захар. Добавете млякото и разбъркайте. След добавяне на брашно и сол, разбъркайте отново. Вземи охладено протеин, победи и в купа, след това добавете към маса в насипно състояние. Тестото трябва да бъде не течност, а не гъста.
7
Тестото в супа се пропуска с две супени лъжици навлажнени в студена вода. От тестото в гореща вода набъбва значително, трябва да се вземат тестото на 1/3 чаена лъжичка. Една лъжица е тесто, друг остър движение да хвърлят във водата.
8
Добавете дафинов лист и черен пипер. Опитайте бульон за сол и поздрав, ако е необходимо. След 5 минути супата ще бъде готов, кнедли трябва да се носят нагоре.
Да ви хареса в супата, можете да добавите гъби и сирене, както и Зелените. Като месо да изберем пилешко, телешко или свинско месо. Каквато и да е супа е, кнедли в него се разпределят към главната роля.
Споделяне на съвети:"Как да се готви супа с кнедли"
0
831
