Как да се готви супа от морски

Морски дарове добавят изтънченост и да е маса. И супи от жителите на морските и океанските дълбини са невероятно белите дробове, които отговарят и полезни. Рецептите на тези супи са огромен набор - от остър азиатски, да ловят риба супа от Нова Англия. Ще подготвим норвежки морски дарове супа. То не изисква специално време, прекарано и необходимите съставки не са толкова екзотични.

Вода - 3-4 л;
Сьомга - 500 г;
Рибни (скариди, миди, миди, октопод) - 450 грама;
Лук - 1 бр.;
Морковите - 1 бр .;
Картофи - 2-3 бр .;
Стопилката рутинни - 3 бр .;
Сладък пипер - 1 бр .;
Bay лист - 2-3 листа;
Магданоз или целина вкус;
Pepper ароматно на вкус;
Зелените за вкус.

За чорбата, ние приемаме филе от сьомга, да доведе до възпаление и варете малко, тъй като сьомга бързо се заваряват, не е нужно да се прекалява с готвенето и да получите риба от бульона. За специална пикантност в началото на готвенето, добави настърган корен от целина или магданоз.

Готовият бульон се филтрира през ситото за премахване на пивоварни парчета риба, пяна и така нататък - имаме нужда от прозрачна отвара.

Разтопено суровини за замазка на средна ренде, ние внимателно се разделят и да го изпратите на кипене бульон, като се разбърква до пълно разтваряне на суровини.

Успоредно с това, passerly нарязан лук, докато златист цвят.

Моркови, настъргани, добавете към тиган с лука, потопяват мекотата на моркови.

Картофи, нарязани на кубчета и се хвърлят в бульон и се добавят много горещ ден на лук и моркови.

Seafood пържене в тиган, излейте водата и добавете подправки на вкус. Заслужава да се отбележи, че всички морски дарове е много деликатна и времето за термична обработка трябва да бъде минимално.

Suck смес от морска храна в тенджера, добавете нарязан salge, което се варени в бульон първоначално, сол, добавете ароматно пипер, дафинов лист.

10 минути преди края на готвенето, добавете сладък пипер в супа нарязани, зелени.

Сервирайте с консервата маса с добавянето на зехтин или парче лимон.

Супите на морски дарове са вкусни и полезни. И можете да експериментирате с съставни компоненти. Всеки нов "морско влечуго" ще даде специален вкус и арома.